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  • Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
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Domaine Marchand Freres Borgoña Gevrey-Chambertin

Domaine Marchand Freres

Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Domaine Marchand Freres Borgoña Gevrey-Chambertin
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€390,00

3 botellas

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Denominación Gevrey-Chambertin AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 18 meses en barricas nuevas de roble. Filtración: tierra muy ligera.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
Color Rojo rubí.
Perfume En nariz expresa aromas elegantes y afrutados de pequeños frutos rojos, grosellas, frambuesas y fresas silvestres.
Sabor En boca es muy fino, envolvente y bien estructurado. Tiene taninos maduros y sedosos y una agradable frescura. Final persistente.
Maridajes Es un vino de gran elegancia y finura, que combina bien con pichón, caza de pluma, cordero y carnes rojas asadas.
Región Borgoña
País Francia
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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz expresa aromas elegantes y afrutados de pequeños frutos rojos, grosellas, frambuesas y fresas silvestres.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

En boca es muy fino, envolvente y bien estructurado. Tiene taninos maduros y sedosos y una agradable frescura. Final persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Es un vino de gran elegancia y finura, que combina bien con pichón, caza de pluma, cordero y carnes rojas asadas.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cordero
Cerdo

Productor
Domaine Marchand Freres
De esta bodega
Marshal Marchand nació el 24 de febrero de 1813 en Morey-St-Denis, donde Pierre Marchand, un pequeño viticultor de Reuille-Vergy situado en la costa alta de Nuits, se casó con Marie Jacotier, que había heredado un viñedo de su difunto padre tres años antes . Un hijo, también llamado Pierre, nació en 1815 y murió al cumplir ocho años. Construir una explotación vitícola rentable era el objetivo de Pierre y, antes de su muerte en 1871, empleó en el viñedo a su hijo François, nacido en 1848. Posteriormente, François Joseph fue sucedido por Emilie, padre de Claude, el actual propietario. En 1983, la propiedad creció. Desde 1999, Denis, el segundo hijo de Claude, sucede a su padre. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaine Marchand Freres

Nombre Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Gevrey-Chambertin AOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Domaine Marchand Freres
Origen Gevrey-Chambertin (Francia)
Rendimiento por hectárea 40 q.
Cosecha Manual
Vinificación Fermentación: depósito abierto de acero inoxidable. Maceración en frío durante 10 2 días. Fermentación alcohólica durante 10 2 días. Control de temperatura. Descorche y bombeo diario de los corchos. Mezcla de prensado y fermentación maloláctica del vino en barricas.
Crianza 18 meses en barricas nuevas de roble. Filtración: tierra muy ligera.
Alérgenos Contiene sulfitos