Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
| Nombre | Marchand Freres Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Chambolle-Musigny AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Marchand Freres |
| Rendimiento por hectárea | 40 q. |
| Vinificación | Fermentación: Depósito abierto de acero inoxidable. Maceración en frío durante 10 2 días. Fermentación alcohólica durante 10 2 días. Controles de temperatura Remontados y bazuqueos diarios. Mezcla de vino prensado y a mano alzada. Fermentación maloláctica en barricas |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble. 10% barricas nuevas. 75% para Coeur de Vieilles Vignes. Envejecimiento en botella antes del consumo: 4 0 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

