Man Spumanti
Man Trento Brut Millesimato 2021
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Disponibilidad inmediata
| Denomination | Trento DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Espumado en botella según el Metodo Classico y posterior crianza sobre lías durante más de 30 meses a temperatura constante en cava subterránea. |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Man Spumanti
De esta bodega
- Enólogo: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
- Botellas producidas: 15.000
- Hectáreas: 2
Un valle con una conformación seccional dividida en un valle en forma de ``U`` acariciado por glaciares, y una parte en forma de ``V`` excavada y erosionada por el torrente Avisio. Laderas con pendientes a veces del 40%, 700 km y más de muros de piedra seca que siguen respetuosamente la conformación natural del terreno. Las colinas de morrena y los circos glaciares constituyen un espectáculo geológico y de arquitectura del terreno único.
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| Name | Man Trento Brut Millesimato 2021 |
|---|---|
| Type | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denomination | Trento DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Man Spumanti |
| Origin | Viñedos de montaña en terrazas en Valle di Cembra - Trentino, en las laderas del Monte Corona en el municipio de Giovo |
| Climate | Altitud: 450 m. aprox. a.s.l. Exposición: Oeste. |
| Soil composition | Caliza |
| Cultivation system | Pérgola trentina, partido simple y Guyot. |
| Yield per hectare | 60 hl |
| Harvest | Vendimia manual en los diez primeros días de septiembre, prensado suave de las uvas y utilización exclusiva del mosto flor. |
| Wine making | Fermentación y crianza de aproximadamente el 85% en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y el resto en barricas y toneles donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. |
| Aging | Espumado en botella según el Metodo Classico y posterior crianza sobre lías durante más de 30 meses a temperatura constante en cava subterránea. |
| Allergens | Contains sulphites |