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Mamete Prevostini Lombardía

Mamete Prevostini

Mamete Prevostini Alpi Retiche Botonero 2023

Tinto tranquilo

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Mamete Prevostini Lombardía
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€84,00

6 botellas

€42,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alpi Retiche IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza After the pressing, the wine, always placed in stain-less steel containers, carries out the malolactic fermentation. Here it remains for further 8 months of aging. The process is completed with a refinement in bottle.
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Descripción

In it’s simplicity it is an explosion of Alpine freshness. It’s typical product indication (IGT Alpi Retiche) means that the Nebbiolo grapes come from the terraced vineyards in the province of Sondrio.

Detalles

Profumo

Perfume

The nose reveals fresh and fruity aromas of berries with very clean and pleasing aromas that starts with hints of cherry, currant and strawberry followed by scents of rose and violet.

Colore

Color

Bright ruby red color with a moderate transparency.

Gusto

Sabor

In the mouth the taste is fresh and dry, denoting a wine with a light but interesting body.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Medium dishes, appetizers, soups, white meats, casseroles, salads, creams and mild cheeses.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Mamete Prevostini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1928
  • Enólogo: Mamete Prevostini
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 30
Desde siempre importante centro comercial, la Valtellina ha unido históricamente Italia con Suiza y con todo el norte de Europa en general. Es un territorio cuyos caminos han sido recorridos a lo largo de los siglos por pueblos y civilizaciones que, con el paso de las décadas, han dejado una aportación que hoy es claramente reconocible a través de sus tradiciones, su cultura y sus productos típicos. En torno al más importante de ellos, el vino, se ha creado una gran comunidad que aún hoy mantiene los mismos procedimientos de producción que antaño, utilizando la que es universalmente reconocida como una de las mejores variedades de uva del mundo, la nebbiolo (aquí llamada chiavennasca). La historia de la bodega comenzó hace más de setenta años, cuando Mamete Prevostini empezó, fue la primera posguerra, a elaborar vino con uvas locales en el interior del Crotto familiar, una típica cavidad natural de Valchiavenna formada en tiempos prehistóricos.

Sin embargo, fue en 1988 cuando el sobrino de Mamete, actual propietario, tomó las riendas del negocio y, tras una serie de pruebas que duraron unos ocho años, firmó su primera y verdadera producción en 1995, convirtiéndose en un proyecto enológico de excepcional valor en el espacio de unos diez años. Hoy en día, todos los vinos se envejecen de forma diferenciada, según reglas no escritas que se renuevan año tras año. Elegancia, finura, potencia para una gran interpretación del Nebbiolo en Valtellina. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Mamete Prevostini

Nombre Mamete Prevostini Alpi Retiche Botonero 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Alpi Retiche IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Mamete Prevostini
Origen The I.G.T. denomination area of Alpi Retiche in the province of Sondrio
Clima Altitude: 300 - 700 m. a.s.l. Exposure: South.
Composición del suelo Sand (70%), silt (30%), limestone, high content of granite rock, rarely clayey.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 3600
Rendimiento por hectárea 66 hl
Cosecha From September 26.
Vinificación Berries not perfectly intact are eliminated. After a gentle destemming, the grapes, lightly pressed, are sent in stainless steel containers where the alcoholic fermentation takes place in 6 days, during which the must on the skins is incorporated by maceration.
Crianza After the pressing, the wine, always placed in stain-less steel containers, carries out the malolactic fermentation. Here it remains for further 8 months of aging. The process is completed with a refinement in bottle.
Acidez total 5.8 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos