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Lispida

Amphora Bianco 2019

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€99,00

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Disponibilidad inmediata Últimos 4 productos disponibles
Denominación VdT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Friulano/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla
Crianza Envejecimiento posterior durante 8 meses en dolia de terracota. Operaciones enológicas para estabilizar el producto: ninguna. Filtración: ninguna.
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Descripción

Vino blanco tranquilo verde del Véneto, 13 % vol., elaborado por Lispida. Ensamblaje: Friulano/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla. Añada 2019, botella de 0,75 l. Un vino nacido de la historia de un antiguo monasterio, con un proceso de vinificación que respeta la tradición. La fermentación se realiza de forma espontánea en ánforas de terracota enterradas, con bazuqueos diarios y sin control de temperatura. Maceración con los hollejos: 6 meses. Crianza: 8 meses en dolia de terracota. Presenta aromas complejos de fruta amarilla, con una agradable textura especiada. De color amarillo dorado intenso y opaco con reflejos ámbar. En boca es potente y orgulloso, desplegándose con una sabrosa frescura y un final profundo.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Muestra aromas complejos de fruta amarilla, con una agradable textura especiada.

Colore

Color

Amarillo dorado intenso y opaco con reflejos ámbar.

Gusto

Sabor

El sorbo es potente y orgulloso, se extiende con sabor y frescura, cerrando con gran profundidad.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Lispida
De esta bodega
El Papa Eugenio III confirmó en 1150 a la orden monástica de San Agustín la posesión de la colina y de una iglesia dedicada a Santa María de Ispida. El monasterio de Lispida, construido en un lugar aislado y tranquilo, fue siempre un lugar encantador, así como un entorno ideal para el cultivo de la vid y el olivo. En 1485, el Dux de la República de Venecia, Giovanni Mocenigo, confiscó la propiedad a los monjes: "para que los viñedos, olivares y campos no quedaran abandonados, se sembraran y cultivaran en la estación adecuada, y se nos enviara regularmente la piedra de la colina". La historia monástica de Lispida llegó a su fin en 1792. La propiedad fue adquirida más tarde por los condes de Corinaldi, que construyeron los edificios que vemos hoy sobre los restos del antiguo monasterio, los equiparon con imponentes bodegas y comenzaron la producción de vinos famosos en toda Europa. Durante la Primera Guerra Mundial, el castillo de Lispida albergó el cuartel general del rey Víctor Manuel III. A finales de los años 50, con la plantación de nuevos viñedos y con programas de vinificación vinculados a los procesos tradicionales de producción preindustrial, la finca retomó su vocación vinícola. Leer más

Placas de estructura.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Nombre Lispida Amphora Bianco 2019
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación VdT
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Friulano/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla
País Italia
Región Véneto
Proveedor Lispida
Origen Monselice(PD)
Composición del suelo Roca volcánica
Plantas por hectárea 9.000
Rendimiento por hectárea 20 hl
Vinificación Fermentación espontánea en ánforas de terracota enterradas, con bazuqueo diario y sin control de temperatura. Maceración sobre los hollejos: 6 meses.
Crianza Envejecimiento posterior durante 8 meses en dolia de terracota. Operaciones enológicas para estabilizar el producto: ninguna. Filtración: ninguna.
Alérgenos Contiene sulfitos