• Le Salette Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018
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Le Salette Véneto

Le Salette

Le Salette Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Le Salette Véneto
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€282,00

6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 30% Rondinella, Corvina, Corvinone
Aging Aprox. 30 meses en barricas de roble de Eslavonia (70%) y barricas (30%), seguidos de 8 meses de envejecimiento en botella.
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Premios

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2018

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2018

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Predomina la elegancia de la fruta y la intensidad del secado: cuero, resina, ciruela pasa, sultana y un poco de tabaco y regaliz.

Gusto

Sabor

Elegante y sedoso, ofrece notas de coulis de cereza negra y arándanos secos, con taninos sedosos, romero seco y salvia persistentes en el final largo y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes asadas, carnes a la parrilla, caza, quesos curados (como el parmesano o el pecorino), risotto con Amarone o radicchio rojo.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Le Salette
De esta bodega
  • Año de inicio: 1800
  • Enólogo: Franco Scamperle, Cesare Scamperle
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 22
En las colinas de Fumane se cuenta una hermosa historia. La historia de una gracia recibida: corría el año 1860 y los agricultores de la zona decidieron construir el Santuario delle Salette, como agradecimiento a la Virgen por la llegada de los portainjertos americanos, que liberaron a sus viñas del azote de la filoxera. Varios viñedos rodean el santuario, y siempre han pertenecido a una histórica familia de viticultores de Valpolicella: la familia Scamperle, propietaria de la bodega Le Salette del mismo nombre. La suya es también una historia centenaria, que habla de décadas de lealtad a la agricultura y de amor por la tierra y, sobre todo, de pasión por la producción de vino. Durante generaciones, la familia Scamperle se ha dedicado al cultivo de la vid y, con el paso de los años, ha ido aumentando el número de viñedos, respetando siempre la naturaleza y siguiendo los ciclos de producción, con el fin de resaltar la originalidad y las características de las uvas autóctonas. Nuestro objetivo siempre ha sido la calidad, compartida por toda la familia. Hoy poseemos veinte hectáreas cultivadas, situadas entre los lugares más renombrados de la Valpolicella Classica DOC: Fumane Cà Carnocchio, I Progni y Cà Melchiori, Sant'Ambrogio Conca D'Oro y San Floriano Monte Masua. Las uvas producidas son las más clásicas de la zona: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, una pequeña cantidad de Molinara y Croatina. En una empresa familiar, nunca se deja de trabajar; sin embargo, siempre hay tiempo para recibir la visita de un amigo, degustar una copa de vino y estar en compañía. "Le Salette" siempre tiene las puertas abiertas: a la excelencia y a todos aquellos que deseen hacer una visita. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Le Salette

Name Le Salette Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% por volumen
Grape varieties 30% Rondinella, Corvina, Corvinone
Country Italia
Region Véneto
Vendor Le Salette
Cultivation system Pérgola y Guyot
Harvest Manual
Wine making Selección manual de las mejores uvas desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Secado natural durante unos 4 meses en fruteros en condiciones óptimas de temperatura, humedad y ventilación. Durante estos meses las uvas pierden alrededor del 50% de su peso inicial con un aumento considerable de azúcares.
Aging Aprox. 30 meses en barricas de roble de Eslavonia (70%) y barricas (30%), seguidos de 8 meses de envejecimiento en botella.
Allergens Contains sulphites