La Stoppa
La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Malvasia di Candia |
| Crianza | En barricas de roble francés usadas. |
Descripción
Esta versión joven de la mezcla más tipica de las colinas de Piacenza se obtiene con uvas autóctonas Barbera y Bonarda. Nace de la selección de las uvas de los granos más grandes, de las viñas más jóvenes y de la vaguada.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Giulio Armani
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 30
La familia Pantaleoni compró la finca en 1973 y, aun siguiendo con la producción ya emprendida, decidió invertir en las variedades tradicionales como Barbera, Bonarda y Malvasia. Hoy en día la finca cuenta con una superficie de 50 hectáreas de las que 30 con viñedos. En los años se ha ido especializando en vinos tintos con potencial de crianza y vinos de postre. Leer más
| Nombre | La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Malvasia di Candia |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | La Stoppa |
| Origen | Localidad Ancarano di Rivergaro (Piacenza) |
| Composición del suelo | Arcilloso-limoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple y Doble Cortina Geneva |
| Plantas por hectárea | 6.000 |
| Técnica de elaboración | Agricultura natural, sin abonos ni pesticidas. Solo tratamiento con cobre y azufre. |
| Vinificación | Maceración en depósitos de acero y/o cemento en contacto con los hollejos durante 20 días. Fermentación espontánea solo con levaduras autóctonas. |
| Crianza | En barricas de roble francés usadas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |