• La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2021
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La Spinetta Vinos Tintos

La Spinetta

La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Otros años:

2017 , 2018

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€99,00

3 botellas

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Denominación Barbera d'Asti DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Barbera
Crianza 16-18 meses en barricas de roble francés de tostado medio completamente nuevas, trasvasado a depósitos de acero inoxidable durante 6 meses antes del embotellado. En botella durante 6 meses más.
Otros años 2017 , 2018
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Descripción

"Nuestros vinos reflejan las características únicas de nuestra tierra y de nuestros viñedos, y no la mano de quienes los trabajan". Esta es la filosofía de la bodega. En La Sinettano no se elabora un vino "Giorgio Rivetti" o "Andrea Rivetti", sino un vino que pertenece al viñedo del que procede, como el Barbera d'Asti Superiore.

Premios

  • 2021

    92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2021

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de casis y de chocolate negro amargo.

Colore

Color

Rojo rubí oscuro.

Gusto

Sabor

Amplio y sedoso con cremosidad y profundidad de sabor, con acidez y taninos suaves que desprenden madera y toques especiados.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con quesos fuertes y blandos, caza y todo tipo de carnes rojas.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
La Spinetta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 100
La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos. El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres. Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia. El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo. Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega. Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. . Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Spinetta

Nombre La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Barbera d'Asti DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Proveedor La Spinetta
Origen Bionzo Castigliole d'Asti (Asti)
Clima Altitudine: 300 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo Calcáreo
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Finales de septiembre/principios de octubre.
Vinificación Fermentación alcohólica durante 6-7 días en depósitos con temperatura controlada, fermentación maloláctica en roble francés.
Crianza 16 8 meses en barricas de roble francés de tostado medio completamente nuevas, trasvasado a depósitos de acero inoxidable durante 6 meses antes del embotellado. En botella durante 6 meses más.
Alérgenos Contiene sulfitos