• Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2020
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Cantina Kurtatsch Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Cantina Kurtatsch

Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2020

Tinto tranquilo

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Cantina Kurtatsch Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
€61,00
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Aging En barricas francesas durante 15 meses, otros 9 meses en grandes barricas de roble y al menos 1 año de envejecimiento en botella.
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Descripción

El nombre FREIENFELD procede de la finca renacentista del mismo nombre, donde se fundó la bodega en 1900. Ya entonces, las laderas de Cortaccia, expuestas al sol sobre un suelo poroso de dolomita calcárea, revelaban su potencial para el Cabernet. El Freienfeld sólo se vinifica en condiciones climáticas óptimas.

Premios

  • 2020

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Perfume

Perfume

En nariz dominan las bayas negras y las especias mediterráneas (laurel, mejorana, lavanda). Notas de menta y pino piñonero atestiguan su carácter alpino.

Taste

Sabor

La exuberante riqueza de la fruta se apoya en un tanino de grano fino. Los suaves taninos presentes y la estimulante acidez dejan entrever un potencial de maduración muy largo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Cantina Kurtatsch
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Othmar Donà
  • Botellas producidas: 1.500.000
  • Hectáreas: 190
Como una de las cooperativas vitivinícolas más antiguas de la región, podemos mirar atrás a una larga tradición. El aprecio por nuestro terruño único, la artesanía y la valiosa experiencia en el viñedo se han transmitido de generación en generación. 190 familias forman un sólido equipo, que siempre permanece unido: familiar y con los pies en la tierra. Los grandes vinos nacen en el viñedo. Por eso los protagonistas aquí son nuestros miembros que trabajan en los viñedos. En los viñedos siempre ha existido un vínculo entre el viticultor y la vid. Este inestimable conocimiento, combinado con la pequeña estructura de nuestra bodega, ofrece las mejores condiciones para producir vinos de terruño únicos y característicos. Gracias a las 190 pequeñas empresas familiares que gestionan 190 hectáreas de viñedos, se pueden seleccionar de forma óptima las mejores uvas. Junto con nuestros 190 socios, apostamos por un método de producción natural en un amplio programa de sostenibilidad. El objetivo: sostenibilidad en todos los ámbitos, desde el trabajo en el viñedo hasta el producto final. A lo largo del año, estamos en contacto permanente con nuestros miembros, ofreciéndoles asesoramiento y apoyo. La sostenibilidad también es una prioridad en nuestra bodega: la formación continua y la optimización garantizan una producción sostenible. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cantina Kurtatsch

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Cantina Kurtatsch
Origin Cortaccia (BZ)
Climate Altitud: 220-350 m s.n.m. Exposición: sureste, terreno escarpado. Microclima cálido con temperaturas de hasta 40°C, fuerte insolación.
Soil composition Suelos arcillosos, arenosos y de grava con dolomita.
Yield per hectare 40 hl
Wine making Fermentación a temperatura controlada en el rotovinificatore.
Aging En barricas francesas durante 15 meses, otros 9 meses en grandes barricas de roble y al menos 1 año de envejecimiento en botella.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 1.6 gr/L
Allergens Contains sulphites