Hofstatter
Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022
Precio habitual
€38,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino madura durante 8 meses sobre las lías finas, que se remueven suave y semanalmente (batonnage). |
| Añada | 2022 |
| Nombre del Producto | Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022 |
| Color | Color amarillo pajizo intenso con delicados reflejos verdosos. |
| Perfume | En nariz presenta aromas de cítricos maduros, pomelo y bergamota que se acompañan de delicados toques de pedernal y ortiga. |
| Sabor | En boca revela una complejidad armoniosa. |
| Maridajes | Perfecto para degustar solo, encuentra su maridaje óptimo en mariscos, preparaciones de pescado de cierta estructura, así como en platos asiáticos. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Platos especiados
Productor
Hofstatter
De esta bodega
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Martin Foradori Hofstätter
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
Los conocimientos de 5 generaciones. El deseo de crear cosas nuevas juntos. La historia de nuestra bodega familiar se remonta al siglo XIX.Pensar en el futuro. Como Paolo Foradori, que acuñó el término "Vigna", marcando el nacimiento de la clasificación de parcelas individuales en el Tirol del Sur. El espíritu pionero forma parte de nuestra familia. Hoy lo dirigen Martin y Beatrix Foradori Hofstätter, con el apoyo de la nueva generación: Niklas y Emma. Un compromiso diario con la excelencia. Tanto en los viñedos, donde cuidamos las cepas con podas suaves y pasto, como en la bodega, donde, además de las tradicionales barricas de madera, utilizamos innovadores depósitos de hormigón para el envejecimiento de nuestros vinos y empleamos la tecnología más avanzada.
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| Nombre | J. Hofstatter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Hofstatter |
| Origen | Pocos de Salorno |
| Clima | Altitud: 750-800 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilla, grava calcárea. |
| Vinificación | Las uvas se prensan ligeramente y el mosto se deja en contacto con los hollejos durante unas horas para potenciar las características varietales. Tras el prensado suave y la decantación del mosto, éste fermenta a temperatura controlada. |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino madura durante 8 meses sobre las lías finas, que se remueven suave y semanalmente (batonnage). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |