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I Fabbri Toscana Chianti Classico

I Fabbri

I Fabbri Chianti Classico Gran Selezione 2019

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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I Fabbri Toscana Chianti Classico
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12 botellas

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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese Grosso
Crianza En tonneaux de 1500 litros de roble francés del Macizo Central durante 24 meses.
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Premios

  • 2019

    96

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2019

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2019

    95

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2019

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Típico bouquet complejo y persistente con notas de frutos rojos, violetas y roble, gran armonía, finura y elegancia.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con ligeros reflejos granates.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal para platos de carnes rojas, quesos.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
I Fabbri
De esta bodega
  • Año de inicio: 1620
  • Botellas producidas: 35.000
  • Hectáreas: 11
Casole pertenece a la familia Grassi desde 1600. Los Grassi eran viticultores, pero también herreros: poseían un taller situado en el antiguo pueblo, con vistas a las granjas, que flanqueó la actividad agrícola durante muchos años. De ahí procede el nombre de esta localidad y de la finca. Olinto, bisabuelo de Susanna, había dedicado su vida a esta finca: era un hombre moderno y previsor, y en los años veinte empezó a vender vino embotellado, algo poco común en aquella época. De Olinto, la propiedad pasó a Roberto: director de banco, quería mucho este lugar y lo cuidaba con manía. Decidió vender las uvas, en lugar del vino: una elección ciertamente rentable, pero que frustró los esfuerzos comerciales de su padre. En los años sesenta le llegó el turno a Giuliano, el padre de Susanna. Giuliano era un joven y brillante ingeniero, con una prometedora carrera en el campo de la energía: decidió dejar el extranjero, donde vivía, para volver a casa y ocuparse de la finca, pero las dificultades de aquellos años le llevaron más tarde a ceder la propiedad a la administración. Tras unos años de abandono de la finca, en 2000 Susanna creó la empresa I Fabbri. El regreso a la antigua propiedad, tan vacía pero todavía de una belleza asombrosa, reavivó en Susanna el deseo de recuperar aquellos valores y el amor por la tierra que siempre habían acompañado a su familia. Con el deseo de producir vinos típicos y de calidad, embotellados con su propia marca, I Fabbri ha encontrado así un nuevo aliento y una nueva dirección "rosa". Aunque la viticultura sigue siendo en muchos aspectos un mundo predominantemente masculino, las mujeres productoras -en la Toscana y en todo el mundo- han demostrado tener una sensibilidad especial, una intuición ingenua, una orientación hacia la elegancia y la amabilidad. Éste es también el caso de I Fabbri. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
I Fabbri

Nombre I Fabbri Chianti Classico Gran Selezione 2019
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese Grosso
País Italia
Región Toscana
Proveedor I Fabbri
Clima Altitud: 550 m. s.n.m.
Crianza En tonneaux de 1500 litros de roble francés del Macizo Central durante 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos