Descripción
Galantas representa la máxima expresión del Cabernet Franc en el Valle del Maipo en Chile. Un vino capaz de expresar la vivacidad, la elegancia y la finura de este terruño único. Las uvas provienen de los viñedos orgánicos de Haras de Pirque, ubicados en el valle de los Andes del Maipo, a más de 700 metros sobre el nivel del mar. Aquí la variedad Cabernet Franc es capaz de expresar todo su potencial, ayudada por las noches frescas de estas colinas.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1992
- Hectáreas: 600


Name | Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2019 |
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Type | Tinto orgánico tranquilo |
Denomination | Maipo DO |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 85% Cabernet Franc, 15% Carmènere |
Country | Chile |
Region | Maipo Valley |
Vendor | Haras De Pirque (Antinori) |
Origin | Pirque (Chile) |
Wine making | Las diferentes variedades se fermentaron por separado en depósitos de acero inoxidable y de roble francés. La maceración preferente en frío dura de tres a cinco días y el objetivo es la extracción de todo el componente aromático de las uvas. |
Aging | Tras la fermentación, en la que se utilizaron únicamente levaduras silvestres, el vino se envejeció en barricas de roble francés de 60 galones, donde maduró durante un periodo de catorce meses. |
Allergens | Contains sulphites |