• Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019
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Haderburg Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Haderburg

Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Haderburg Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Madurado en barricas nuevas (12 meses) y usadas (12 meses).
Añada 2019
Ecológico Sì
Nombre del Producto Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019
Color Brillante color rojo rubí claro.
Perfume Aromas complejos y afrutados con notas especiadas de regaliz.
Sabor Sabor fresco y claro con estructura bien madura. Taninos finos. Elegante y persistente con gran potencial para muchos años.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas complejos y afrutados con notas especiadas de regaliz.

Colore

Color

Brillante color rojo rubí claro.

Gusto

Sabor

Sabor fresco y claro con estructura bien madura. Taninos finos. Elegante y persistente con gran potencial para muchos años.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Haderburg
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 12
A las afueras del pueblo de Salorno, el centro vinícola más meridional del Tirol del Sur, se alzan sobre un espolón rocoso las ruinas del castillo de Salorno, el castillo de Haderburg, la fortaleza de la que toma su nombre nuestra bodega. Las fértiles tierras de Salorno, dedicadas a la práctica de la viticultura desde tiempos inmemoriales, gozan de excelentes condiciones climáticas para la producción de vinos espumosos y vinos tintos y blancos de marcado carácter. A mediados de los años setenta, nos atrevimos a dar el paso y pasamos de ser una explotación de uvas y manzanas a una bodega dedicada a la producción de vino. El entusiasmo por la excelente calidad de los vinos y espumosos de producción propia caracteriza ahora tanto el trabajo entre las hileras como las barricas de nuestra bodega. Fortalecidos por la compra en los últimos años de varios viñedos en excelentes ubicaciones, también hemos ampliado recientemente la gama de productos que ofrecemos. Las uvas para el Cuvée Erah, elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, crecen en Tramin, Cortaccia y el fondo del valle de Salorno, mientras que nuestro Gewürztraminer procede de Tramin, concretamente de la aldea de Ronchi. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Haderburg

Nombre Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Haderburg
Origen Hausmannhof en Pochi/Salorno
Clima Altitud: 350 - 550 m s.n.m. Exposición: oeste.
Composición del suelo Calcáreo, arcilloso.
Sistema de cultivo Pérgola modificada y Guyot
Cosecha Finales de septiembre.
Temperatura de fermentación 25 - 30 °C
Vinificación Fermentación en depósitos de acero (100%) con bazuqueo natural durante aprox. 14 días. Flujo de agua fría a lo largo de las paredes de las cubas (acero). Fermentación maloláctica: realizada en barricas.
Crianza Madurado en barricas nuevas (12 meses) y usadas (12 meses).
Acidez total 490.0 gr/L
Azúcar residual 260.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos