Haderburg
Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019
Precio habitual
€53,00
Disponibilidad inmediata
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| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Madurado en barricas nuevas (12 meses) y usadas (12 meses). |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Haderburg
De esta bodega
- Año de inicio: 1977
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 13
A mediados de los años 70, nos atrevimos a dar el paso y pasamos de ser una explotación de uva y manzana a una bodega dedicada a la producción de vino. El entusiasmo por la excelente calidad de los vinos y espumosos de producción propia caracteriza ahora tanto el trabajo entre las hileras de viñas como el de las barricas de nuestra bodega. Reforzados por la compra en los últimos años de varios viñedos en excelentes ubicaciones, también hemos ampliado recientemente la gama de productos que ofrecemos. Las uvas para el Cuvée Erah, elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, crecen en Tramin, Cortaccia y el fondo del valle de Salorno, mientras que nuestro Gewürztraminer procede de Tramin, concretamente de la aldea de Ronchi.
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| Name | Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019 |
|---|---|
| Type | Tinto orgánico tranquilo |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Haderburg |
| Origin | Hausmannhof en Pochi/Salorno. Altitud: 350 - 550 m s.n.m. Exposición: oeste. |
| Climate | Altitude: 350 - 550 m a.s.l. Exposure: west. |
| Soil composition | Caliza, arcilloso |
| Cultivation system | Pérgola modificada y Guyot |
| Harvest | Finales de septiembre |
| Fermentation temperature | 25 - 30 °C |
| Wine making | Fermentación en depósitos de acero (100%) con bazuqueo natural durante aprox. 14 días. Flujo de agua fría a lo largo de las paredes de las cubas (acero). Fermentación maloláctica: realizada en barricas. |
| Aging | Madurado en barricas nuevas (12 meses) y usadas (12 meses). |
| Total acidity | 490.0 gr/L |
| Residual sugar | 260.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |