Gulfi Nerobaronj 2019

Descripción

Nerobaronj es un cru histórico de Pachino con un carácter sutil y penetrante. La textura tánica particularmente dulce y sutil, flanqueada por una generosidad de fruta y una envolvente plenitud de cuerpo, realzan un espectro aromático de rara claridad, fuertemente centrado en las notas más elegantes de especias y tonos vegetales, desde la alcaparra al orégano, pasando por el tomillo, el eucalipto y el tomate seco.

Detalles

Perfume

Aromas intensos y típicos de fruta roja y de vainilla.

Color

Rojo rubí con ribetes violáceos.

Sabor

Afrutado, armonioso y con estructura. Con un final largo y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Gulfi

De esta bodega

• Año de inicio: 1996
• Enólogo: Salvo Foti
• Botellas producidas: 220.000
• Hectáreas: 40

En 1996, Vito Catania, empresario originario de Chiaramonte Gulfi, decidió dar un nuevo impulso a la tradición vinícola familiar. Espoleado por su pasión por el vino, Vito Catania inició un valiente proyecto para la viticultura siciliana en colaboración con Salvo Foti: crear una selección de grandes crus de Nero d'Avola eligiendo los suelos más adecuados en la zona clásica, el Val di Noto. El resultado son vinos de Nero d'Avola puros, longevos y armoniosos, refinados y complejos, capaces de hablar el mismo idioma que los grandes clásicos de la enología mundial y expresar al mismo tiempo la pureza del acento siciliano. Hoy Gulfi cuenta con más de 70 hectáreas de viñedos con certificación ecológica, todos de su propiedad, y produce, además de los grandes crus de Nero d'Avola, dos vinos blancos que expresan Carricante, una cepa autóctona de fuerte personalidad, un cautivador Cerasuolo di Vittoria DOCG y un tinto procedente de un viñedo centenario en las laderas del Etna. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Name	Gulfi Nerobaronj 2019
Type	Tinto orgánico tranquilo
Denomination	Terre Siciliane IGT
Vintage	2019
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% por volumen
Grape varieties	100% Nero d'Avola
Country	Italia
Region	Sicilia
Vendor	Gulfi
Origin	Val di Noto (Siracusa, Sicilia)
Climate	Altitud: 50 metros s.n.m.
Soil composition	Calcáreo arcilloso.
Cultivation system	En vaso.
Plants per hectare	7.000
Yield per hectare	Máximo 4.000
Harvest	Después de mediados de septiembre
Wine making	Las uvas, vendimiadas después de mediados de septiembre, se vinifican en tinto con una maceración larga del mosto en contacto con los hollejos.
Aging	Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a pequeñas barricas de 500 y 225 litros donde permanece aproximadamente 24 meses. Al embotellado le sigue un periodo de crianza en botella de unos dos años.
Allergens	Contains sulphites