Gulfi
Nerobaronj Nero d'Avola 2019
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a pequeñas barricas de 500 y 225 litros donde permanece aproximadamente 24 meses. Al embotellado le sigue un periodo de crianza en botella de unos dos años. |
| Añada | 2019 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Nerobaronj Nero d'Avola 2019 |
| Color | Rojo rubí con ribetes violáceos. |
| Perfume | Aromas intensos y típicos de fruta roja y de vainilla. |
| Sabor | Afrutado, armonioso y con estructura. Con un final largo y persistente. |
| Maridajes | Con platos muy sabrosos como atún (del auténtico, rojo y fibroso), carne de cerdo incluso en preparaciones complejas, o recetas mediterráneas en las que el tomate y la guindilla pueden enriquecer y gratificar la herencia aromática del vino, realzando su maridaje. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Nerobaronj es un cru histórico de Pachino con un carácter sutil y penetrante. La textura tánica particularmente dulce y sutil, flanqueada por una generosidad de fruta y una envolvente plenitud de cuerpo, realzan un espectro aromático de rara claridad, fuertemente centrado en las notas más elegantes de especias y tonos vegetales, desde la alcaparra al orégano, pasando por el tomillo, el eucalipto y el tomate seco.
Premios
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2019
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Salvo Foti
- Botellas producidas: 220.000
- Hectáreas: 40
| Nombre | Gulfi Nerobaronj 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Gulfi |
| Origen | Val di Noto (Siracusa, Sicilia) |
| Clima | Altitud: 50 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Calcáreo arcilloso. |
| Sistema de cultivo | En vaso. |
| Plantas por hectárea | 7.000 |
| Rendimiento por hectárea | Máximo 4.000 |
| Cosecha | Después de mediados de septiembre |
| Vinificación | Las uvas, vendimiadas después de mediados de septiembre, se vinifican en tinto con una maceración larga del mosto en contacto con los hollejos. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a pequeñas barricas de 500 y 225 litros donde permanece aproximadamente 24 meses. Al embotellado le sigue un periodo de crianza en botella de unos dos años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |