Chardonnay 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo del Valle de Aosta DOC, 12,5 % vol., elaborado por Grosjean. 100 % Chardonnay, botella de 0,75 l, añada 2024. Un Chardonnay que expresa la elegancia y la mineralidad del terroir del Valle de Aosta, con una cuidadosa vinificación que realza su frescura y complejidad. Las técnicas de cultivo están profundamente arraigadas en el respeto al medio ambiente, por lo que desde 1975 no se han utilizado tratamientos con insecticidas ni acaricidas, y la fertilización es estrictamente orgánica. Se realiza battonnage dos veces por semana en noviembre y diciembre. Aroma varietal, intenso y afrutado. Amarillo pajizo. Fresco y equilibrado.

Detalles

Perfume

Aroma varietal, intenso y afrutado.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

Fresco y equilibrado.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Grosjean

De esta bodega

• Año de inicio: 1969
• Enólogo: Hervè Grosjean
• Botellas producidas: 14.000
• Hectáreas: 14

Desde 1781, procedentes de Fornet, un pueblecito del Valgrisenche, hoy sepultado por las aguas de la presa de Beauregard, los abuelos maternos venían aquí a aprovisionarse de vino y castañas para pasar los largos inviernos de montaña; fue entonces, en 1969, espoleado por su amigo Pino Albaney, cuando Papa Dauphin empezó a embotellar su propio vino para presentarlo en la "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fue esta feria la que estimuló la iniciativa que llevó a la empresa de 3.la empresa está situada en el límite de los municipios de Quart y Saint Christophe, donde se encuentran los viñedos de Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren en Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta y Castello di Pleod en Saint Christophe. Las cepas cultivadas inicialmente, además de la tradicional Petit Rouge, eran Gamay, Pinot Noir y Petite Arvine, mientras que ahora también se cultivan cepas autóctonas como Fumin, Cornalin, Prëmetta y Vuillermin. Las técnicas de cultivo están profundamente ligadas al respeto del medio ambiente, por lo que desde 1975 no se realizan tratamientos insecticidas ni acaricidas, y la fertilización se realiza estrictamente con abonos de origen orgánico. Leer más

Valle de Aosta

Ficha Técnica

Nombre	Grosjean Chardonnay 2024
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Valle d'Aosta DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Valle de Aosta
Proveedor	Grosjean
Origen	Municipios de Quart y Jovençan (Aosta)
Clima	Exposición: Noroeste, Suroeste.
Composición del suelo	Muy arenoso, medio calcáreo, muy seco en pendientes pronunciadas (más del 70%).
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	Alrededor de 7000.
Cosecha	Primeros diez días de septiembre.
Vinificación	En blanco, utilizando levaduras seleccionadas de nuestros viñedos. Sin sulfitos añadidos.
Crianza	En noviembre y diciembre se realizan dos battonnages por semana.
Alérgenos	Contiene sulfitos