Giovanni Rosso
Etna Rosso 2020
Precio habitual
€31,00
Precio más bajo:
el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Nerello Mascalese |
| Crianza | experimental en barricas de roble francés de diferentes capacidades. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Etna Rosso 2020 |
| Perfume | Nariz fina y penetrante, introducida por una expresión mediterránea de naranja sanguina; luego violeta y bergamota, sotobosque y piedra mojada, elegante toque de pimienta blanca. |
| Sabor | Suculento y progresivo; delicada textura tánica y viva acidez; final firme y sabroso. |
| Maridajes | Solomillo Wellington, sopa de champiñones con picatostes. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Giovanni Rosso
De esta bodega
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Davide Rosso
- Botellas producidas: 55.000
- Hectáreas: 9
Desde hace más de 100 años, la familia Rosso es propietaria de los crus: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano y Damiano. A principios de los años 80, Giovanni Rosso reestructuró la mayor parte de los viñedos con disposiciones de plantación ultramodernas, concebidas para producir únicamente uvas de gran calidad. En 2001, a la edad de 27 años, su hijo Davide, enólogo con una importante experiencia, decidió ocuparse personalmente de la vinificación y el élevage de los vinos con un único objetivo: "El vino debe ser la copia perfecta de su Terroir". El terruño es el "mágico" de Serralunga d'Alba, uno de los mejores del mundo. Giovanni Rosso llevaba años buscando un nuevo terruño en el que jugársela. El proyecto paralelo nació oficialmente en mayo de 2016 con la compra de la finca Etna, en la aldea de Solicchiata di Castiglione di Sicilia. La finca se encuentra unos kilómetros antes de Passopisciaro, a los pies de Montedolce, un pequeño cráter extinguido que da nombre a la Contrada. Se trata de la ladera noreste del volcán, una zona especialmente adecuada para la producción de vinos tintos.
Leer más
| Nombre | Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Giovanni Rosso |
| Origen | Solicchiata (CT) |
| Clima | Exposición: norte-noreste. |
| Sistema de cultivo | "Alla continentale" cordón bilateral / poda en vaso - espuela larga. |
| Cosecha | Mediados de octubre. |
| Vinificación | Fermentación de unos 10 días con remontados diarios y délestage a mitad de la misma (vinificación en depósitos de acero). |
| Crianza | experimental en barricas de roble francés de diferentes capacidades. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |