Descripción
Vino tinto tranquilo Etna DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Giovanni Rosso. Añada 2020. Un vino que encarna la elegancia del terroir del Etna, con una historia arraigada en el corazón de Sicilia. Aroma fino y penetrante, con notas de naranja sanguina, violeta, bergamota, sotobosque y un toque de pimienta blanca. Un vino que refleja la pasión de una familia por la viticultura. Su sabor es suculento y progresivo, con taninos delicados y un final firme y sabroso.
Premios
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Davide Rosso
- Botellas producidas: 55.000
- Hectáreas: 9
| Nombre | Giovanni Rosso Etna Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Giovanni Rosso |
| Origen | Solicchiata (CT) |
| Clima | Exposición: norte-noreste. |
| Sistema de cultivo | "Alla continentale" cordón bilateral / poda en vaso - espuela larga. |
| Cosecha | Mediados de octubre. |
| Vinificación | Fermentación de unos 10 días con remontados diarios y délestage a mitad de la misma (vinificación en depósitos de acero). |
| Crianza | experimental en barricas de roble francés de diferentes capacidades. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |