Premios
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Davide Rosso
- Botellas producidas: 55.000
- Hectáreas: 9
| Nombre | Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Giovanni Rosso |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Principios-mediados de octubre. |
| Vinificación | La fermentación dura unos 10/15 días con remontados diarios y délestage a mitad de fermentación (vinificación en depósitos de acero). |
| Crianza | En barricas de roble francés de 50 hl durante varios meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

