Giovanni Rosso
Barbera d'Alba 2024
| Denominación | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | durante varios meses en barricas de roble francés de 50 hl. |
- Identidad: Barbera d’Alba DOC 2024, vino tinto tranquilo del Piamonte, 13% vol
- Uvas: 100% Barbera procedente de Serralunga d’Alba (Baudana); cultivo ecológico y sostenible
- Vinificación: fermentación de 10-15 días en acero y crianza en roble francés
- Aromas y sabor: ciruela, frambuesa, arándano y glicinia; en boca frescura y acidez viva
- Servicio y maridajes: 14–16 °C, decantar 1 hora; ideal con embutidos, quesos frescos y risottos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Giovanni Rosso Barbera d’Alba es un vino tinto tranquilo piamontés que refleja fielmente la esencia de la Barbera d’Alba. Elaborado íntegramente con uvas Barbera, ofrece un perfil aromático caracterizado por notas de ciruela, frambuesa, arándano y delicados matices de glicinia. En boca destaca por una estructura fluida y una acidez vibrante, brindando un sorbo armonioso ideal para acompañar embutidos, quesos frescos y risottos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el Piamonte, de los viñedos de Giovanni Rosso situados en la pedanía de Baudana en Serralunga d’Alba. Para poner en valor la vocación natural de estas tierras, la bodega adopta prácticas ecológicas y sostenibles. El meticuloso manejo de las hileras, cultivadas con el sistema Guyot, busca preservar la integridad del ecosistema local, permitiendo que el terroir de origen se exprese con absoluta claridad en la copa.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre principios y mediados de octubre. Posteriormente, la fermentación en acero dura unos diez o quince días, con remontados diarios y un délestage a mitad de ciclo para optimizar la extracción. La crianza continúa durante algunos meses en barricas de roble francés, aportando al vino equilibrio y estabilidad. El resultado es un tinto caracterizado por una frescura marcada y sensaciones gustativo-olfativas perfectamente equilibradas.
Historia y curiosidades
Fundada en 1960 en la pedanía de Baudana, en Serralunga d’Alba, la bodega familiar Giovanni Rosso adopta prácticas ecológicas y sostenibles para poner en valor el territorio. El enólogo Davide Rosso cuida nueve hectáreas de viñedos cultivados en espaldera Guyot, vendimiados en octubre para encerrar la esencia del Piamonte en 55.000 botellas. Esta Barbera d’Alba DOC es la expresión de una profunda dedicación a la calidad, ya premiada con las 3 estrellas rojas Veronelli. Una excelencia italiana con un potencial de envejecimiento de 5-10 años, perfecta para enriquecer vuestra colección.
Premios
-
2024
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Davide Rosso
- Botellas producidas: 55.000
- Hectáreas: 9
| Nombre | Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Giovanni Rosso |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1960 en la pedanía de Baudana, en Serralunga d’Alba, la bodega familiar Giovanni Rosso adopta prácticas ecológicas y sostenibles para poner en valor el territorio. El enólogo Davide Rosso cuida nueve hectáreas de viñedos cultivados en espaldera Guyot, vendimiados en octubre para encerrar la esencia del Piamonte en 55.000 botellas. Esta Barbera d’Alba DOC es la expresión de una profunda dedicación a la calidad, ya premiada con las 3 estrellas rojas Veronelli. Una excelencia italiana con un potencial de envejecimiento de 5 0 años, perfecta para enriquecer vuestra colección. |
| Origen | Serralunga d'Alba (Piamonte, Italia) |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Principios-mediados de octubre |
| Fermentación | Aproximadamente 10–15 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación de aproximadamente 10–15 días con remontados diarios y délestage a mitad del periodo (vinificación en depósitos de acero); crianza durante algunos meses en toneles de 50 hl de roble francés. |
| Vinificación | Fermentación de aproximadamente 10 5 días con remontados diarios y délestage a mitad del proceso (vinificación en depósitos de acero); crianza durante varios meses en barricas de roble francés de 50 hl. |
| Crianza | durante varios meses en barricas de roble francés de 50 hl. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |