Giorgi
Giorgi Sangue di Giuda Dell'Oltrepò Pavese 2024
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| Denomination | Sangue di Giuda DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 7.0% por volumen |
| Area | Lombardía (Italia) |
| Grape varieties | 45% Barbera, 45% Croatina, 10% Uva Rara |
| Aging | El vino así obtenido se introduce en autoclaves de acero inoxidable a temperatura controlada donde se produce una ligera formación de espuma que deja en el vino un buen azúcar residual. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Giorgi
De esta bodega
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Andrea Bonfanti
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 35
Los orígenes de Cantine Giorgi se remontan a 1875. La primera generación viticultora de la familia Giorgi producía vino para las familias de los pueblos vecinos, según las costumbres de la época. Sin embargo, a diferencia de otros, ellos ya iban más allá de sus fronteras con gran ambición. Los Giorgi siempre han prestado gran atención a toda la cadena de producción: de la uva a la botella, sentando desde el principio las bases para hacer realidad su gran proyecto de crear una gran empresa vinícola. Este proyecto se hizo realidad ya en 1970, cuando los hermanos Gianfranco y Antonio construyeron una segunda bodega, moderna y tecnológicamente muy avanzada, en Canneto Pavese. Con la construcción de la tercera bodega, en Camponoce, Giorgi alcanzó por fin en los años 80 la consagración nacional, con una red de ventas de 80 representantes y presencia en los mejores restaurantes y vinotecas de todo el país.
Hoy Giorgi Vini exporta a 59 países de todo el mundo, cuenta con más de 160 agentes en Italia y ha ganado los premios internacionales y nacionales más importantes (Tre Bicchieri Gambero Rosso y Cinque Grappoli sommelier). Giorgi representa con orgullo a Oltrepò Pavese en Italia y en el mundo. Leer más
Hoy Giorgi Vini exporta a 59 países de todo el mundo, cuenta con más de 160 agentes en Italia y ha ganado los premios internacionales y nacionales más importantes (Tre Bicchieri Gambero Rosso y Cinque Grappoli sommelier). Giorgi representa con orgullo a Oltrepò Pavese en Italia y en el mundo. Leer más
Quesos
Postres
Queso curado
| Name | Giorgi Sangue di Giuda Dell'Oltrepò Pavese 2024 |
|---|---|
| Type | Tinto de aguja dulce |
| Denomination | Sangue di Giuda DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 7.0% por volumen |
| Grape varieties | 45% Barbera, 45% Croatina, 10% Uva Rara |
| Country | Italia |
| Region | Lombardía |
| Vendor | Giorgi |
| Origin | Canneto Pavese (PV) |
| Harvest | La vendimia se realiza a mano, con selección de las uvas que no se consideran aptas. |
| Fermentation temperature | 28 °C |
| Wine making | Las uvas se transportan a la bodega y se despalillan, el mosto obtenido se deja fermentar en contacto con los hollejos durante un corto periodo de tiempo para dejar intactas las características de la uva. |
| Aging | El vino así obtenido se introduce en autoclaves de acero inoxidable a temperatura controlada donde se produce una ligera formación de espuma que deja en el vino un buen azúcar residual. |
| Residual sugar | 85.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
