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Ghisolfi Attilio

Ghisolfi Barolo Bussia 2019

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza En barricas de roble de 25 - 30 Hl durante 30 meses, seguido de un mínimo de 6 meses en botella.
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Descripción

el Barolo Bussia DOCG de Attilio Ghisolfi se recomienda para su consumo desde una edad temprana gracias a su fina suavidad y a su estructura frutal y con cuerpo. Procede de los viñedos más recientes de la propiedad, situados en el municipio de Monforte d'Alba, con un suelo margoso y tobáceo. La vinificación consiste en una maceración de unos 10 días a temperatura controlada y una fermentación exclusivamente con levaduras indígenas.

Premios

  • 2019

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Floral, rico, amplio y continuo.

Colore

Color

Rojo rubí, casi granate.

Gusto

Sabor

Armónico, maduro, profundo y agradablemente tánico, apto para beber desde joven.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas asadas, caza, alimentos trufados y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Ghisolfi Attilio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Gianmarco Ghisolfi
  • Botellas producidas: 450.000
  • Hectáreas: 7
Los últimos años de la década de 1980 y los primeros de la de 1990 fueron años de profundos cambios para la Langa del Barolo, que hicieron que sus vinos se dieran a conocer en todo el mundo y que su territorio se convirtiera en un destino cada vez más importante para el turismo enogastronómico. A menudo, esta transformación ha coincidido con la entrada de nuevas generaciones en la empresa. 1988 fue el punto de inflexión para la empresa Attilio Ghisolfi. Hasta entonces, la empresa tenía una economía mixta, basada en la producción de fruta y uva de vinificación. Sin embargo, la producción de vino embotellado era una parte marginal. Cuando Gianmarco se incorporó a la empresa, la estructura de producción cambió. Nació la primera etiqueta "Attilio Ghisolfi" y, poco a poco, los vinos producidos empezaron a comercializarse embotellados. En pocos años, las tierras cultivadas con frutales se convierten en viñedos. Se adquieren nuevas tierras especialmente aptas para el cultivo del Nebbiolo y la empresa crece en tamaño. Todo ello con un único objetivo: producir vinos de calidad incuestionable. El aspecto gráfico de la etiqueta no se considera fundamental, al contrario, la etiqueta es deliberadamente sencilla; "el vino es el que habla..." Con 2020 llega un soplo de aire fresco, nuevas ideas y nuevos objetivos. El mundo ha cambiado, los estilos de vida han cambiado. El consumidor es cada vez más social, se siente más atraído por las imágenes que por los textos escritos..., y por eso decidimos comunicar y resumir en la etiqueta, con una imagen metafórica, lo que ha sido nuestra trayectoria de crecimiento y nuestros objetivos. El Nebbiolo fue el medio que nos permitió emerger y hacer que alguien hablara de "Attilio Ghisolfi" y de sus vinos. Así que pensamos en representar el Nebbiolo como una uva que se convierte en un globo aerostático. El globo aerostático se eleva y 'arrastra' con él, lentamente, al 'hombre' representado pequeño y desenfocado que quiere representar las dificultades, las incertidumbres, las penurias a las que nos hemos enfrentado en nuestro camino de crecimiento. Leer más

Nombre Ghisolfi Barolo Bussia 2019
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Ghisolfi Attilio
Composición del suelo Blanco margoso, tobáceo.
Plantas por hectárea 5000 plantas/ha.
Vinificación La fermentación se realiza únicamente con levaduras autóctonas. La maceración dura unos 10 días a una temperatura controlada de entre 25 y 30° C
Crianza En barricas de roble de 25 - 30 Hl durante 30 meses, seguido de un mínimo de 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos