Descripción
el Barolo Bussia DOCG de Attilio Ghisolfi se recomienda para su consumo desde una edad temprana gracias a su fina suavidad y a su estructura frutal y con cuerpo. Procede de los viñedos más recientes de la propiedad, situados en el municipio de Monforte d'Alba, con un suelo margoso y tobáceo. La vinificación consiste en una maceración de unos 10 días a temperatura controlada y una fermentación exclusivamente con levaduras indígenas.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Gianmarco Ghisolfi
- Botellas producidas: 450.000
- Hectáreas: 7


Nombre | Ghisolfi Barolo Bussia 2019 |
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Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
Denominación | Barolo DOCG |
Añada | 2019 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
País | Italia |
Región | Piamonte |
Proveedor | Ghisolfi Attilio |
Composición del suelo | Blanco margoso, tobáceo. |
Plantas por hectárea | 5000 plantas/ha. |
Vinificación | La fermentación se realiza únicamente con levaduras autóctonas. La maceración dura unos 10 días a una temperatura controlada de entre 25 y 30° C |
Crianza | En barricas de roble de 25 - 30 Hl durante 30 meses, seguido de un mínimo de 6 meses en botella. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |