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Detalles

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Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1859
- Enólogo: Guido Rivella
- Hectáreas: 92


Nombre | Gaja Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2020 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
Añada | 2020 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Gaja |
Vinificación | La meticulosa selección de las uvas va seguida de una vinificación con maceración de los hollejos a temperatura controlada en cubas combinadas de acero y madera que dura unos 10 - 12 días. |
Crianza | El vino madura durante 2 años 50% en barricas de roble francés (60 - 90 hl) y 50% en barricas de roble francés (3,5 hl). A continuación, envejece en botella durante 8 2 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |