• Firriato Quater Vitis Bianco 2023
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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Quater Vitis Bianco 2023

Blanco tranquilo

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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT
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Denominación Terre Siciliane IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 25% Ansonica/Inzolia, 25% Carricante, 25% Catarratto Bianco Comune, 25% Zibibbo
Crianza 6 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable con removidos diarios. 3 meses en botella.
Otros años 2021 , 2024
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Descripción

De un porcentaje elevado de arcilla presente en el suelo de Pianoro Cuddìa nace un vino que refleja plenamente las características organolépticas de su terreno. Mezcla de cuatro variedades de uva autóctonas, Quater vitis Bianco puede definirse como una interpretación original de Sicilia que encierra toda la isla en una sola copa.

Premios

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas finos y complejos donde se alternan notas de níspero, naranja, piña, mango, azahar, flor de saúco y tilo con esencias de lavanda, tomillo, jengibre y pedernal.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante con ribetes verdes intensos.

Gusto

Sabor

Suave y amable, se estira y se abre con serena autoridad, reforzado por su importante textura y su agradable y vibrante acidez; persistente más allá de las palabras, vuelve a proponer el importante caleidoscopio aromático en el paladar.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Ideal con platos de pescado, sushi y pescado frito.

Pescado
Quesos
Pescado blanco
Sushi
Fritura de pescado

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Nombre Firriato Quater Vitis Bianco 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 25% Ansonica/Inzolia, 25% Carricante, 25% Catarratto Bianco Comune, 25% Zibibbo
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Firriato
Origen Paceco (Trapani, Sicilia)
Clima Altitud: 200-250 metros s.n.m. Exposición: suroeste/oeste.
Composición del suelo Calcáreo arcilloso.
Sistema de cultivo Contraespaldera con poda en Royat/Guyot.
Plantas por hectárea 5.000/6.000
Rendimiento por hectárea 5.500/5.800 kg
Cosecha Recoleccón manual en la primera y segunda década de septiembre.
Temperatura de fermentación 14 6 °C
Fermentación 20 días
Vinificación Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada.
Crianza 6 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable con removidos diarios. 3 meses en botella.
Acidez total 5.02 gr/L
PH 3.27
Alérgenos Contiene sulfitos