Finca Sophenia
Synthesis Malbec Gualtallary 2021
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Uco Valley (Argentina) |
| Variedades de uva | 100% Malbec |
| Crianza | En barricas de roble francés durante 14 meses. |
Descripción
Vino tinto tranquilo del Valle de Uco, Argentina, 14,5 % ABV, elaborado por Finca Sophenia. 100 % Malbec, una variedad emblemática de Argentina. Añada 2021. Un vino de una de las regiones más prestigiosas para la producción de vinos de alta calidad. Intensa expresión aromática, con notas florales como violetas y lavanda, rosas y aromas especiados como pimienta negra, combinados con frutos rojos maduros, ciruelas y cerezas. De color rojo intenso con pronunciados reflejos violáceos. En boca, presenta una entrada dulce y generosa, con cuerpo y concentración, con un final persistente y elegante.
Premios
-
2021
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2021
88/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Enólogo: Julia Halupczok, Matías Michelini
| Nombre | Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Malbec |
| País | Argentina |
| Región | Uco Valley |
| Proveedor | Finca Sophenia |
| Origen | Gualtallary, Tupungato, Mendoza (Argentina) |
| Composición del suelo | Suelos de origen aluvial, estructura suelta y muy permeable. |
| Cosecha | La zona de menor vigor se cosecha manualmente a fines de marzo y la de mayor vigor a principios de abril |
| Temperatura de fermentación | 25-30 °C |
| Vinificación | En ambos casos, la selección de racimos se realiza en el viñedo y la mesa de selección, si es necesario, a la entrada de la bodega. Maceración por gravedad. Premaceración en frío durante 5 días. Fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada, 25-30 °C. Maceración postfermentativa durante un tiempo variable en función de la cata. |
| Crianza | En barricas de roble francés durante 14 meses. |
| Acidez total | 6.78 gr/L |
| PH | 3.66 |
| Azúcar residual | 2.73 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |