Feudo Principi di Butera
Carizza Insolia 2025
| Denominación | DOC Sicilia Inzolia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ansonica/Inzolia |
| Crianza | sobre lías durante 6 meses, seguida de varios meses de afinamiento en botella. |
- Variedad y denominación: 100% Insolia, Sicilia DOC, añada 2025
- Perfil aromático: notas de retama y mimosa, seguidas de melón, piña y mango
- Sabor: estructura rica y armoniosa, frescura y salinidad, final de almendra dulce
- Vinificación: prensado suave, fermentación en acero a 16–18 °C, crianza de 6 meses sobre lías
- Servicio y maridajes: temperatura 10–12 °C, ideal con sopas de pescado, mariscos y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Carizza Insolia de Principi di Butera es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen Controlada producido en Sicilia, fiel expresión de la variedad Insolia vinificada en acero. A la vista presenta un color amarillo pajizo claro con suaves reflejos verdosos. El perfil aromático se distingue por su impronta floral con notas de retama y mimosa, seguidas de matices de melón, piña y mango. En boca resulta suave y marcadamente armonioso, caracterizado por una agradable frescura que se desvanece en un final de almendra dulce. Es ideal para maridar con platos de pescado, mariscos, preparaciones a base de verduras y carnes blancas.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en las colinas que rodean Butera y Riesi, en la provincia de Caltanissetta, en el corazón vitivinícola de Sicilia. Los viñedos se encuentran a una altitud comprendida entre los 250 y los 350 metros sobre el nivel del mar, a unos diez kilómetros de la costa. La zona se caracteriza por un clima mediterráneo, donde las continuas brisas marinas suavizan las temperaturas y favorecen una maduración equilibrada. El suelo destaca por ser un terreno rico en minerales, con abundante caliza y restos de conchas marinas, elementos que otorgan al vino una vibrante expresión gustativa salina y una equilibrada acidez natural.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración comienza con la vendimia de las uvas en su punto óptimo de maduración. Una vez en bodega, los racimos se someten a un prensado suave para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, una elección técnica fundamental para preservar la integridad de los aromas florales y afrutados. Posteriormente, el vino reposa mediante una crianza sobre lías finas durante seis meses, adquiriendo una mayor suavidad estructural, para finalizar su evolución con un periodo adicional de reposo que estabiliza definitivamente su armonía gustativa.
Historia y curiosidades
El nombre Carizza, que en siciliano significa "caricia", evoca la elegancia con la que Feudo Principi di Butera interpreta este fascinante Insolia monovarietal. Nacido en las colinas entre el Valle de los Templos y Piazza Armerina, este vino obtiene una frescura vibrante de las suaves brisas costeras. Los preciados suelos calcáreos, enriquecidos con sedimentos marinos, aportan una refinada mineralidad, en un paisaje donde la cuidada viticultura sostenible realza la auténtica biodiversidad siciliana.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Antonio Paolo Froio
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 180
El nombre de Butera parece derivar del rey Bute, el primero de los reyes de los sículos, que con los sículos y los colonos griegos habitaron en la antigüedad este excepcional territorio estratégico del centro sur de Sicilia, en la frontera de tres civilizaciones. En 854 d.C. comenzó la invasión sarracena, a la que siguió la expulsión en 1089 a manos del normando Roger de Altavilla. Posteriormente, la historia del Principado se caracterizó por la sucesión de tres grandes familias: Santapau, Bracinforti y Lanza. Primero los Santapau, que tras dos siglos de dominación cedieron el feudo a los Bracinforte, una familia noble de origen piacentino. Fue en 1543 cuando el rey Felipe II de España nombró a Ambrogio Branciforte Príncipe de Butera, título que siguió siendo el reconocimiento más importante en la Sicilia feudal hasta 1800.
La dinastía de los Bracinforte fue una de las más importantes de la historia de Sicilia, se calcula que a principios del siglo XVIII sus posesiones y haciendas ascendían a cerca del 10% de los ingresos de toda la isla. A los Bracinforte siguieron los Lanza, con el matrimonio de Stefania Bracinforte y Giuseppe Lanza.
Con esta unión, decenas de títulos nobiliarios, cientos de feudos, miles de hectáreas y una riqueza sin límites se unieron en un solo linaje. En 1895, Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza recibió también el título de Príncipe de Deliella. En el siglo pasado, los Saboya establecieron el Principato Deliella, en las mismas tierras que hoy representan los límites del feudo.
El antiguo Baglio del Feudo Principi di Butera, completamente restaurado respetando sus estructuras seculares, ha vuelto a la vida y los intensos colores ocres de sus muros compiten con los increíbles azules y verdes de la tierra siciliana que lo rodea. La familia Zonin ha asumido así también el papel de "guardiana" del territorio, convencida de que tiene una responsabilidad precisa en la salvaguardia y valorización de las peculiaridades históricas, arquitectónicas y paisajísticas de Sicilia. Leer más
| Nombre | Feudo Principi di Butera Carizza Insolia 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ansonica/Inzolia |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Feudo Principi di Butera |
| Historia | y curiosidadesEl nombre Carizza, que en siciliano significa "caricia", evoca la elegancia con la que Feudo Principi di Butera interpreta este fascinante Insolia monovarietal. Nacido en las colinas entre el Valle de los Templos y Piazza Armerina, este vino obtiene una frescura vibrante de las suaves brisas costeras. Los preciados suelos calcáreos, enriquecidos con sedimentos marinos, aportan una refinada mineralidad, en un paisaje donde la cuidada viticultura sostenible realza la auténtica biodiversidad siciliana. |
| Origen | Colinas alrededor de Butera y Riesi, provincia de Caltanissetta, Sicilia, Italia |
| Clima | Mediterraneo |
| Composición del suelo | Suelos ricos en minerales con piedra caliza y restos de conchas marinas |
| Temperatura de fermentación | 16–18 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado suave; fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (16–18 °C); crianza sobre lías durante 6 meses; posterior afinado en botella |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas en su punto óptimo de maduración; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16–18 °C); crianza sobre lías durante 6 meses, seguida de varios meses de afinamiento en botella. |
| Crianza | sobre lías durante 6 meses, seguida de varios meses de afinamiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |