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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 51


Nombre | Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva 2020 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Chianti Classico DOCG |
Añada | 2020 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Lornano |
Clima | Altitud: 330 metros s.n.m. Exposición: sur-suroeste. |
Composición del suelo | Terrenos con textura franca y capas de arenas alternándose con esquistos de arcilla. |
Sistema de cultivo | En arco. |
Plantas por hectárea | 5.500 |
Temperatura de fermentación | alrededor de 26 °C. |
Vinificación | Tras una selección de los mejores racimos de sangiovese recogidos del 10 al 20 de octubre, las uvas se someten a despalillado y se vinifican en depósitos de acero inoxidable con maceración en contacto con los hollejos durante unos 25 días a una temperatura de casi 26 °C. |
Crianza | Con fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde descansa casi 30 meses. Tras su periodo de crianza y una selección atenta de las mejores barricas, sigue ulterior crianza en botella durante 6 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |