Falkenstein (Franz Pratzner)
Riesling Alte Rebe 2022
| Denominación | DOC Alto Adige Valle Venosta Riesling |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | Envejecimiento en botella (18 meses). |
Descripción
Un vino blanco tranquilo semiaromático del Alto Adigio, con 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Falkenstein (Franz Pratzner). 100 % Riesling, un vino que expresa la esencia de su terroir a través de la maestría de sus productores. Fermentación y maduración en grandes barricas de madera de acacia (10 meses) y en depósitos de acero inoxidable (5 meses). Posteriormente, envejece en botella (18 meses). Aromas a mandarina, notas cítricas y pedernal. Un Riesling que narra la historia de una familia que ha cultivado la vid con pasión y respeto por el medio ambiente durante generaciones.
Nota de cata
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Magdalena e Franz Pratzner
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
| Nombre | Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo semiaromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Origen | Pequeña parcela sobre la finca con las viñas más viejas de la bodega |
| Composición del suelo | Pizarra |
| Plantas por hectárea | 9000 - 12500 |
| Vinificación | Fermentación y maduración en grandes barricas de madera de acacia (10 meses) y barricas de acero (5 meses). |
| Crianza | Envejecimiento en botella (18 meses). |
| Acidez total | 6.76 gr/L |
| Azúcar residual | 0.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |