Falkenstein (Franz Pratzner)
Phileo Pinot Bianco 2018
| Denominación | DOC Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | Envejecimiento posterior en botella (31 meses). |
Descripción
Un vino blanco tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 14,5 % ABV, elaborado por Falkenstein (Franz Pratzner). 100 % Pinot Bianco, botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un homenaje a Filomena, la mujer que marcó la historia de la finca Falkenstein y que también sirve como modelo a seguir para las generaciones futuras. El nombre "phileo" proviene de Filomena, la mujer que marcó la historia de la finca Falkenstein y que también sirve como modelo a seguir para las generaciones futuras. Delicados aromas a manzana, vainilla y notas cítricas. Un final cremoso y persistente, con acidez y mineralidad, y potencial para una larga crianza.
Premios
-
2018
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Magdalena e Franz Pratzner
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
| Nombre | Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Historia | El nombre "phileo" procede de Filomena, la mujer que dio forma de manera significativa a la granja Falkenstein y que también sirve de modelo para las generaciones futuras. Es un homenaje a la madre del actual propietario Franz. |
| Composición del suelo | Gneis, granito y pizarra. |
| Vinificación | Fermentación en barricas, almacenamiento en barricas francesas (12 meses) y en barricas de acero (5 meses). |
| Crianza | Envejecimiento posterior en botella (31 meses). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |