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Egly-Ouriet

Champagne Grand Cru Extra Brut Millesimè 2015

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Denominación AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Otros años 2016
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Descripción

Champagne Grand Cru Extra Brut Vintage 2015, elaborado por Egly-Ouriet en la región de Champaña, con 12,5 % de alcohol por volumen. Una excelencia que encarna el estilo por excelencia de Egly-Ouriet, combinando la complejidad del Pinot Noir (70 %) con la finura del Chardonnay (30 %). Esta añada ofreció aromas complejos a flores y frutas de pulpa amarilla y blanca, como melocotón y pera, con notas de especias dulces, vainilla, miel y té verde. Su color es un amarillo dorado intenso y brillante. En boca, se desarrolla con fluidez, mostrando cuerpo y gran frescura. Un final magnífico y calcáreo con un ligero toque picante de pimienta negra. Armonía y gran energía.

Premios

  • 2015

    96

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas complejos de flores y frutas de pulpa amarilla y blanca (melocotón y pera) y especias dulces (vainilla), sobre notas de miel y té verde.

Colore

Color

Amarillo dorado intenso y brillante.

Gusto

Sabor

Con gran cuerpo y gran frescura. Con un final calcáreo y un ligero picor de pimienta negra. Armonioso y enérgico.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

15 - 25 años

Espumosos método

Productor
Egly-Ouriet
De esta bodega
  • Hectáreas: 12
Champagne de raza y de terruño: la planta y el suelo se encuentran en todo su vino, gracias a las viñas viejas, a algunos secretos de viticultor y a la tecnología moderna. Egly-Ouriet produce únicamente con uvas procedentes de sus 11,5 hectáreas de viñedos, los más importantes de los cuales se encuentran en Ambonnay, cuna del Pinot Noir, los otros en Bouzy, Verzenay y Vrigny. La calidad comienza en este suelo particular, formado por capas de tiza que reflejan los rayos del sol y liberan calor a las vides por la noche, lo que permite absorber el exceso de agua y confiere a las uvas un sabor particularmente mineral. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Egly-Ouriet

Con pastas y arroces, platos principales de pescado o verduras.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2015
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Egly-Ouriet
Origen Ambonnay
Alérgenos Contiene sulfitos