Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
Más de 25 años

- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Stefano Valla
- Botellas producidas: 2.400.000
- Hectáreas: 385


Name | Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2022 |
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Type | Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático |
Denomination | Pantelleria DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,375 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Zibibbo |
Country | Italia |
Region | Sicilia |
Vendor | Donnafugata |
Story | Del árabe "Hijo del viento", que sopla constantemente por los racimos de Pantelleria y trae consigo una intensa carga de perfumes. |
Origin | Marsala (TP) |
Harvest | Vendimia manual en cajas con cuidadosa selección de la uva en el viñedo. |
Wine making | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; al mosto en fermentación se añaden -varias veces- pasas sultanas recogidas a mano. Durante la maceración, las pasas liberan su extraordinario dulzor, frescor y personalísima aromaticidad. |
Aging | En depósito durante 7 meses y al menos 12 meses en botella antes de salir al mercado. |
Allergens | Contains sulphites |