• Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2022
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Donnafugata Sicilia

Donnafugata

Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2022

Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático

Orgánico y sostenible Más premiado
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€420,00

12 botellas

€210,00

6 botellas

€105,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Pantelleria DOC
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Zibibbo
Crianza En depósito durante 7 meses y al menos 12 meses en botella antes de salir al mercado.
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Premios

  • 2022

    95

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2022

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perfume

Perfume

Bouquet muy intenso en el que destacan notas de sultanas: albaricoque y piel de naranja confitada; también tiene delicados toques de matorral mediterráneo.

Color

Color

Dorado con luminosos reflejos ámbar.

Taste

Sabor

En boca ofrece su proverbial y extraordinaria frescura que equilibra el dulzor. Al sabor típico del Zibibbo seco se añaden otras innumerables sensaciones afrutadas de hierbas y miel. Su complejidad se enriquece con notas minerales y una persistencia muy larga.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Pato caramelizado, quesos azules, foie gras, pastelería seca y chocolate de autor. Extraordinario solo, como vino de meditación.

Quesos
Postres
Queso con hierbas

Productor
Donnafugata
De esta bodega
  • Año de inicio: 1983
  • Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Stefano Valla
  • Botellas producidas: 2.400.000
  • Hectáreas: 385
Donnafugata nace en Sicilia de la iniciativa de una familia que con gran pasión revolucionó el estilo y la percepción del vino siciliano en el mundo. El nombre Donnafugata hace referencia a la novela El Leopardo de Tomasi di Lampedusa. Un nombre que significa "mujer que huye" y hace referencia a la historia de una reina que encontró refugio en esa parte de Sicilia donde ahora se encuentran los viñedos de la empresa. Una historia que inspiró el logotipo de la empresa: la imagen de una cabeza de mujer con el pelo al viento que destaca en cada botella. Donnafugata, en Sicilia, cuenta con tres centros de producción históricos. Las antiguas bodegas familiares de Marsala, donde tienen lugar los procesos de envejecimiento y embotellado. La bodega Contessa Entellina, en el corazón de la Sicilia occidental, con viñedos (270 hectáreas) y olivares (9 hectáreas). La bodega Khamma, en Pantelleria, isla volcánica situada entre Sicilia y África, con viñedos de Zibibbo (68 hectáreas) cultivados con plantones de Pantelleria (Patrimonio de la Unesco). Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Donnafugata

Nombre Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2022
Tipo Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático
Denominación Pantelleria DOC
Añada 2022
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Zibibbo
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Donnafugata
Historia Del árabe "Hijo del viento", que sopla constantemente por los racimos de Pantelleria y trae consigo una intensa carga de perfumes.
Origen Marsala (TP)
Cosecha Vendimia manual en cajas con cuidadosa selección de la uva en el viñedo.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; al mosto en fermentación se añaden -varias veces- pasas sultanas recogidas a mano. Durante la maceración, las pasas liberan su extraordinario dulzor, frescor y personalísima aromaticidad.
Crianza En depósito durante 7 meses y al menos 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos