Donnafugata
Anthilia 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Sicilia DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Catarratto Bianco Lucido |
| Crianza | Dos meses en depósito y al menos dos meses en botella antes de su comercialización. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Anthilia 2024 |
| Color | Amarillo pajizo. |
| Perfume | En nariz ofrece un bouquet fresco y fragante con notas de fruta de pulpa blanca combinadas con toques de flores silvestres. |
| Sabor | En boca encontramos la evidente nota afrutada, refrescada por un agradable sabor. Tiene una buena persistencia en el final. |
| Historia | La etiqueta es el rostro de una mujer, tan misteriosa y esquiva como la civilización de los Elimios, un antiguo pueblo del oeste de Sicilia que fundó Entella, en la zona donde ahora se encuentran los viñedos de Donnafugata. Anthìlia es el nombre dado en época romana a la ciudad de Entella, situada sobre la fortaleza del mismo nombre. Anthìlia es hoy el nombre de un vino que se identifica con el antiguo territorio del que procede. Es el primer vino concebido en Donnafugata y aún permanece en el corazón de muchos admiradores. |
| Maridajes | Perfecto con entremeses variados, con pescados crudos y fritos, y flanes de verduras; pruébelo también con quesos frescos y carnes blancas. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Fritura de pescado
Productor
Donnafugata
De esta bodega
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Botellas producidas: 3.650.000
- Hectáreas: 488
Somos una empresa familiar en perpetuo movimiento que quiere representar en el mundo la excelencia artesanal y creativa del Made in Italy. Ejemplo de una Sicilia vinícola auténtica y sostenible, producimos vinos capaces de hacer felices a quienes los prueban. Giacomo Rallo, cuarta generación de una familia con más de 170 años de experiencia en el vino de calidad, fundó Donnafugata en 1983 junto con su esposa Gabriella, pionera de la vinificación femenina. Hoy, sus hijos José y Antonio, junto con un equipo de personas orientadas a la excelencia, dirigen una empresa representativa del Made in Italy. Donnafugata es un mundo lleno de colores y valores atemporales, vinos con un estilo único, agradables y elegantes. Nuestras etiquetas de autor cuentan los colores de Sicilia y el carácter de los vinos con un lenguaje fantástico, femenino y lleno de identidad.
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| Nombre | Donnafugata Anthilia 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Catarratto Bianco Lucido |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Donnafugata |
| Historia | La etiqueta es el rostro de una mujer, tan misteriosa y esquiva como la civilización de los Elimios, un antiguo pueblo del oeste de Sicilia que fundó Entella, en la zona donde ahora se encuentran los viñedos de Donnafugata. Anthìlia es el nombre dado en época romana a la ciudad de Entella, situada sobre la fortaleza del mismo nombre. Anthìlia es hoy el nombre de un vino que se identifica con el antiguo territorio del que procede. Es el primer vino concebido en Donnafugata y aún permanece en el corazón de muchos admiradores. |
| Origen | Suroeste de Sicilia, propiedad de Contessa Entellina y alrededores |
| Clima | Inviernos suaves; veranos secos y ventosos con gran amplitud térmica entre el día y la noche. Altitud: 200-400 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos franco-arcillosos de reacción subalcalina (pH 7,5 a 7,9) ricos en nutrientes (potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, zinc) y caliza total 20 a 35%). |
| Sistema de cultivo | Sistema de espaldera vertical con poda en cordón espolonado. |
| Plantas por hectárea | 4500-600 |
| Rendimiento por hectárea | 80-90 q. |
| Cosecha | Las variedades internacionales se cosecharon en agosto; las variedades autóctonas -incluida la Lucido (Catarratto), que predomina en la mezcla- se cosecharon a partir de finales de agosto; la cosecha finalizó hacia mediados de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 14 6 °C |
| Vinificación | Fermentado en acero a una temperatura de 14 6 °C. |
| Crianza | Dos meses en depósito y al menos dos meses en botella antes de su comercialización. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.31 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |