Marjan Simcic
Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018
Precio habitual
€38,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Eslovenia (Eslovenia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | Hasta 42 meses en barricas clásicas de roble francés (barriques) de 225 litros. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses. Si se conserva adecuadamente puede madurar hasta quince años e incluso más. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Queso de cabra
Buey
Productor
Marjan Simcic
De esta bodega
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Marjan Simčič
- Hectáreas: 18
El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simcic, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simcic comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años contando su historia a través de los vinos, y en 2008 la llevó a tal perfección que presentó al mercado una nueva línea de vinos: Opoka. En la estructura de los vinos se combinan su larga experiencia como viticultora, la calidad de su carácter y todo lo mejor que puede ofrecer el terruño de Brda. Opoka en la lengua hablada significa "arcilla de sedimentos eólicos", es decir, un tipo de suelo muy pobre en sustancias orgánicas, pero rico en minerales.
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Eslovenia
| Name | Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Country | Eslovenia |
| Region | Eslovenia |
| Vendor | Marjan Simcic |
| Origin | Eslovenia |
| Climate | Altitud del viñedo: 150 - 250 metros s.n.m. Exposición: sureste. |
| Soil composition | Enteramente calcáreo y margoso. |
| Harvest | Manual - selección de racimos. |
| Wine making | Fermentación espontánea en contacto con los hollejos (maceración) durante 21 días en depósito de acero inoxidable de 5.000 l (fermentador), prensado suave con prensa neumática. |
| Aging | Hasta 42 meses en barricas clásicas de roble francés (barriques) de 225 litros. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses. Si se conserva adecuadamente puede madurar hasta quince años e incluso más. |
| Total acidity | 5.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |