• Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2023
  • Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2023
1 2
Mostrar más
Marjan Simcic xtrawine-special-list

Marjan Simcic

Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2023
  • Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2023
1 2
Mostrar más
Marjan Simcic xtrawine-special-list
€18,00
€18,00
Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Eslovenia (Eslovenia)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza 8 meses, 70% en depósitos de acero inoxidable y 30% en barricas de roble de 225 litros (barriques). Al menos 1 mes en botella.
Ver todos los detalles

Descripción

La cuna por excelencia del Cabernet Sauvignon es Burdeos. Pero allí se le suele añadir Merlot para suavizarlo. Las condiciones ideales para esta variedad también se encuentran en California. En Brda, esta variedad también puede beneficiarse del clima mediterráneo templado y de los suelos minerales. Las uvas sanas y maduras producen un vino tinto con excepcionales propiedades organolépticas.

Detalles

Profumo

Perfume

Seductor bouquet de grosellas negras frescas, ciruelas y otras bayas oscuras. También se perciben notas de hierbas.

Colore

Color

Rojo rubí con matices violáceos.

Gusto

Sabor

En boca hay abundancia de bayas; las notas de frambuesa y cereza oscura son más reconocibles en primer plano. Los taninos son apenas perceptibles. Es fresco, muy agradable, suave y bebible, un vino con un gran retrogusto.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Vino recomendado para todas las carnes rojas, preparadas de diversas maneras. También puede maridarse con platos sencillos de ave, ternera, cerdo, ahumados, embutidos, quesos de maduración media, comida vegetariana de picante medio y arroces.

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos
Vegetariano
Platos especiados

Productor
Marjan Simcic
De esta bodega
  • Año de inicio: 2008
  • Enólogo: Marjan Simčič
  • Hectáreas: 18
El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simcic, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simcic comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años contando su historia a través de los vinos, y en 2008 la llevó a tal perfección que presentó al mercado una nueva línea de vinos: Opoka. En la estructura de los vinos se combinan su larga experiencia como viticultora, la calidad de su carácter y todo lo mejor que puede ofrecer el terruño de Brda. Opoka en la lengua hablada significa "arcilla de sedimentos eólicos", es decir, un tipo de suelo muy pobre en sustancias orgánicas, pero rico en minerales. Leer más
Área de producción: Eslovenia
Eslovenia
Marjan Simcic

Nombre Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación N/A
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Eslovenia
Región Eslovenia
Proveedor Marjan Simcic
Origen Zegla, Rusic, Plešivo
Clima Altitud: 150-250 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del suelo Marga, esquisto y arenisca (flysch o roca margosa).
Cosecha Manual - finales de septiembre
Vinificación Fermentación clásica (tradicional) en contacto con los hollejos con levaduras naturales durante 14 días en depósitos de acero inoxidable (fermentador).
Crianza 8 meses, 70% en depósitos de acero inoxidable y 30% en barricas de roble de 225 litros (barriques). Al menos 1 mes en botella.
Acidez total 5.7 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos