Hubert Lamy
Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2023
| Denominación | AOC Puligny-Montrachet |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Añada 2023: vino blanco tranquilo con denominación Puligny-Montrachet, Borgoña
- Uvas: Chardonnay en pureza de viñas viejas en el cru Les Tremblots
- Perfil: color amarillo pajizo dorado, notas afrutadas, sabor armonioso y pleno
- Maridajes: ideal con pescado magro, aves, carnes blancas, platos vegetarianos y quesos
- Envejecimiento y servicio: potencial de 10–15 años; temperatura 10–12 °C; cultivo ecológico y sostenible
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes de Hubert Lamy es un vino blanco tranquilo. Elaborado a partir de uvas Chardonnay, muestra en la copa un brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz destacan aromas frutales nítidos que anticipan un trago armonioso y de gran cuerpo. En la mesa acompaña con elegancia una amplia variedad de platos, resultando la combinación ideal para pescado, aves y carnes blancas. Su estructura lo hace perfecto también para realzar recetas vegetarianas y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Puligny-Montrachet, en Borgoña, concretamente en el terruño de Les Tremblots. La familia vinculada a la marca Hubert Lamy cultiva estos viñedos desde 1640, perfeccionando un saber hacer centenario que hoy se expresa a través de una gestión ecológica y sostenible. Gracias a la presencia de viñas viejas y a una gestión agronómica cuidadosa, se obtiene un blanco con un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar magníficamente en bodega durante más de diez años.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una cuidadosa selección en el viñedo, donde la Chardonnay crece respetando el equilibrio medioambiental. Las uvas se vinifican para preservar la pureza de la fruta y la marcada impronta del terruño, dando lugar a un vino de perfil íntegro y gran tipicidad. Para apreciar plenamente su trama frutal y la armonía gustativa, se recomienda una temperatura de servicio entre 10 y 12 °C, ideal para liberar todos sus matices aromáticos.
Historia y curiosidades
El Puligny-Montrachet AOC Les Tremblots Vigne Vecchie 2023 de Hubert Lamy representa una auténtica excelencia de Borgoña. La familia Lamy cultiva estas tierras desde 1640, llegando a fundar el actual Domaine en 1973. La incorporación de Olivier en 1995 enriqueció esta experiencia centenaria con la introducción de métodos modernos, realzando las históricas uvas Chardonnay. Las dieciocho hectáreas de viñedo se gestionan hoy en día mediante una estricta conducción ecológica y sostenible, un enfoque que garantiza el máximo cuidado de los suelos y da lugar a un vino blanco armonioso y prestigioso.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1640
- Hectáreas: 18
| Nombre | Domaine Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Puligny-Montrachet AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Hubert Lamy |
| Historia | y curiosidadesEl Puligny-Montrachet AOC Les Tremblots Vigne Vecchie 2023 de Hubert Lamy representa una auténtica excelencia de Borgoña. La familia Lamy cultiva estas tierras desde 1640, llegando a fundar el actual Domaine en 1973. La incorporación de Olivier en 1995 enriqueció esta experiencia centenaria con la introducción de métodos modernos, realzando las históricas uvas Chardonnay. Las dieciocho hectáreas de viñedo se gestionan hoy en día mediante una estricta conducción ecológica y sostenible, un enfoque que garantiza el máximo cuidado de los suelos y da lugar a un vino blanco armonioso y prestigioso. |
| Origen | Puligny-Montrachet, Borgoña, Francia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |