Damilano Langhe Chardonnay GD 2023

Descripción

Es un vino que nace del desafío y de la pasión, con la convicción de que el territorio de Langhe siempre da voz a grandes interpretaciones, incluso en blanco: puro Chardonnay, unas pocas miles de botellas, un blanco capaz de estar a la altura de los grandes tintos de la Langa. Para la familia Damilano, que durante generaciones se ha concentrado en el Nebbiolo, ponerse a prueba con una variedad de uva blanca que ya ha tenido magníficas interpretaciones en el Piamonte era algo muy importante. El nombre elegido para el nuevo blanco, G.D., es una dedicatoria a Giacomo Damilano, el fundador de la bodega, que ya en los años veinte había intuido la vocación y el potencial de los viñedos familiares. Este Chardonnay ofrece intensos aromas de melocotón blanco, cítricos y retama, admirablemente mezclados con notas tostadas y mantequilla de cacahuete. En copa es suave, envolvente, con una excelente frescura y acidez y un final largo con ligeros toques de especias.

Detalles

Perfume

Aromas intensos de melocotón blanco, cítricos y retama, admirablemente mezclados con notas tostadas y mantequilla de cacahuete.

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.

Sabor

Suave y envolvente, con una excelente frescura y sapidez. Con un final largo y con ligeros toques especiados.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Damilano

De esta bodega

• Año de inicio: 1890

Damilano es una de las bodegas históricas de Barolo con una tradición centenaria. De hecho, la actividad de la familia Damilano se remonta a 1890, cuando Giuseppe Borgogno, bisabuelo de los actuales propietarios, comenzó a cultivar y vinificar las uvas que poseía en el municipio de Barolo -la localidad de las Langhe que dio nombre al vino homónimo-, una tierra hermosa y generosa que durante siglos ha demostrado su vocación de producir "el rey de los vinos". Sin embargo, fue con la siguiente generación, con Giacomo Damilano, yerno del fundador, cuando la bodega adoptó su nombre actual. Fue él quien impulsó el cuidado de los viñedos e introdujo constantes mejoras en la calidad de la vinificación hasta convertirla en una "joya" que transmitir con orgullo a sus nietos, al frente de la empresa desde 1997. Guido, Mario y Paolo Damilano han sabido dar nuevo vigor e impulso a la empresa familiar, potenciando especialmente la variedad principal de las Langhe, el Nebbiolo, y los viñedos más adecuados, en primer lugar Cannubi. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Damilano Langhe Chardonnay GD 2023
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Langhe DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Damilano
Origen	Langhe
Temperatura de fermentación	16 8 °C
Fermentación	20 días.
Vinificación	Fermentación a una temperatura controlada 16 8 °C durante 20 días.
Alérgenos	Contiene sulfitos