Descripción
El Barolo Riserva Cannubi '1752' nació con la añada 2008 cuando la familia Damilano decidió potenciar el núcleo histórico de sus viñedos de Cannubi situados en la parte más alta y central de la ladera. Se trata de una pequeña porción de unas 2 hectáreas plantadas con vides de Nebbiolo que ahora tienen de 30 a 50 años. '1752' se concibe desde la cosecha como un Riserva.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1890


Name | Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2013 |
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Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2013 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Damilano |
Origin | Municipio de Barolo (Cuneo) |
Climate | Exposición: sur y sureste. |
Soil composition | Caliza con 45% de arena, 35% de limo y 20% de arcilla. |
Fermentation | 20 días. |
Wine making | 20 días de fermentación, más 30 días de maceración con sombrero sumergido según la añada. |
Allergens | Contains sulphites |