Descripción
Barolo Brunate, 14,5 % vol., elaborado por Damilano en el corazón del Piamonte, subzona Brunate, cosecha 2019. Un Barolo que narra la historia de una bodega centenaria y un terroir único, un templo de la vinificación de clase mundial. 100 % Nebbiolo. Fermentación a temperatura controlada durante 20 días. Color rojo granate con reflejos anaranjados. Moderadamente intenso, con aromas a frutos del bosque, regaliz, tabaco y cacao. Seco, con cuerpo, con un final persistente, austero y aterciopelado. Un vino que marida a la perfección con platos ricos y sabrosos, como carnes rojas, caza y quesos curados.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1890
| Nombre | Damilano Barolo Brunate 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Damilano |
| Origen | Municipio de La Morra - subzona Brunate |
| Clima | Exposición: Sur, Sureste. |
| Composición del suelo | Caliza con 25% de arena, 45% de limo, 30% de arcilla. |
| Fermentación | 20 días. |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada durante 20 días. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

