• Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2015
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Cupano Toscana Brunello di Montalcino

Cupano

Brunello di Montalcino Riserva 2015

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Cupano Toscana Brunello di Montalcino
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Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Añada 2015
Ecológico Sì
Nombre del Producto Brunello di Montalcino Riserva 2015
Color Rojo rubí luminoso que tira al granate.
Perfume Seductivo y muy intenso, con aromas de flores rojas marchitas, frutos rojos, hierbas aromáticas y especias dulces.
Sabor Enérgico, robusto y con estructura. Fresco y sápido con una larga persistencia afrutada.
Maridajes Con platos de caza, carnes al horno y carnes rojas.
Región Toscana
País Italia
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Premios

  • 2015

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Seductivo y muy intenso, con aromas de flores rojas marchitas, frutos rojos, hierbas aromáticas y especias dulces.

Colore

Color

Rojo rubí luminoso que tira al granate.

Gusto

Sabor

Enérgico, robusto y con estructura. Fresco y sápido con una larga persistencia afrutada.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos de caza, carnes al horno y carnes rojas.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Cupano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1996
  • Enólogo: Lionel Cousin
  • Botellas producidas: 10.000
  • Hectáreas: 4
Ornella Tondini y Lionel Cousin se trasladaron a Montalcino desde París con su hija Orsa en la década de 1990. Ornella era periodista en L'Autre Journal, mientras que Lionel trabajaba como director y director de fotografía. Ya tenían un fuerte vínculo con Montalcino, pues pasaban la mayor parte de sus vacaciones de verano en el Giardinello di Frescobaldi, donde se alojaban muchos artistas, actores, músicos y escritores contemporáneos. Lionel y Ornella compraron Centine en 1994. Aquel terreno -situado al suroeste de Montalcino, cerca del pueblo medieval de Camigliano- había permanecido sin cultivar durante más de 40 años. En 1997, Ornella y Lionel decidieron plantar 3,4 hectáreas de viñedo alrededor de la colina, orientadas al sur y certificadas ecológicas desde el principio: 2,4 hectáreas de Sangiovese para Brunello y Rosso di Montalcino, 0,6 de Cabernet Sauvignon y 0,4 de Merlot. Carlo Ferrini nos ayudó a seleccionar el terreno para las vides y las cepas, el sistema de conducción y la altura de las plantas. François Bouchet nos inició en la biodinámica sencilla y eficaz del viejo caballero agricultor que era. En 2013, plantamos tres hectáreas más de viñedo: Sangiovese (2ha), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Cupano

Nombre Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2015
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Cupano
Origen Podere Centine (Siena)
Alérgenos Contiene sulfitos