Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Botellas producidas: 3.800.000
- Hectáreas: 370


Nombre | Cotarella Chardonnay Tellus 2024 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Lazio IGT |
Añada | 2024 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Chardonnay |
País | Italia |
Región | Lacio |
Proveedor | Famiglia Cotarella (Falesco) |
Origen | Castiglione in Teverina (VT) |
Clima | Altitud: 200 m sobre el nivel del mar |
Composición del suelo | Friable, rico en esqueleto. |
Sistema de cultivo | Cordón de espuelas. |
Plantas por hectárea | 5000 |
Rendimiento por hectárea | 8000kg |
Cosecha | Primera quincena de septiembre. |
Fermentación | 15 días. |
Vinificación | Fermentación alcohólica: en acero inoxidable durante 15 días. Criomaceración durante 7 horas a 10 °C. |
Acidez total | 5.8 gr/L |
PH | 3.26 |
Extracto seco | 22.5 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |