• Corino Barolo Bricco Manescotto 2017
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Corino Giovanni Vinos Tintos Barolo

Corino Giovanni

Corino Barolo Bricco Manescotto 2017

Tinto tranquilo

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Corino Giovanni Vinos Tintos Barolo
€52,00
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Oferta Agotado
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Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Madurado en pequeñas barricas de roble francés 35% nuevas y 65% usadas, donde permanece 24 meses. Después se mezcla en acero, donde permanece 6 meses, tras lo cual se embotella y se deja envejecer durante aproximadamente un año antes de salir al mercado.
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Premios

  • 2017

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Corino Giovanni
De esta bodega
  • Año de inicio: 1952
  • Enólogo: Giuliano Corino
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 9
En 1952 Celeste Corino se trasladó con su mujer y sus hijos a Annunziata di La Morra, trabajando como aparcero en varias granjas de la zona cultivando viñedos y árboles frutales. El hijo de Celeste, Giovanni, decidió seguir los pasos de su padre fundando la empresa actual, centrándose cada vez más en los viñedos. Al principio, la mayor parte de la uva producida se destinaba a la venta. A mediados de los años 80, cuando Giuliano, hijo de Giovanni y propietario de la empresa actual, aún muy joven, se incorporó a la empresa, los primeros hectolitros de Barolo entraron en la botella. En 1987, se emprendió un camino vitivinícola innovador, manteniendo la impronta característica del territorio con aclareos en el viñedo para mejorar la calidad, fermentaciones cortas a temperatura controlada y crianza en pequeñas barricas de roble francés. En la actualidad, la empresa cultiva 9 hectáreas de viñedo, en el municipio de La Morra, con una producción anual de unas 50 mil botellas. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Corino Giovanni

Nombre Corino Barolo Bricco Manescotto 2017
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Corino Giovanni
Clima Exposición: Oeste.
Composición del suelo Arcilloso - calcáreo - arenoso.
Rendimiento por hectárea 5500-600 kg.
Vinificación 5-7 días de maceración a temperaturas variables de 25 a 30 °C en un fermentador rotativo. Tras el trasiego, se trasiega a depósitos de acero para la precipitación de los hollejos, donde permanece hasta el final de la fermentación azucarada y la fermentación maloláctica.
Crianza Madurado en pequeñas barricas de roble francés 35% nuevas y 65% usadas, donde permanece 24 meses. Después se mezcla en acero, donde permanece 6 meses, tras lo cual se embotella y se deja envejecer durante aproximadamente un año antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos