• Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2022
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Colterenzio Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Colterenzio

Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2022

Tinto tranquilo

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Colterenzio Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
€19,50
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€234,00

12 botellas

€117,00

6 botellas

€58,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Fermentación maloláctica y crianza 2/3 en grandes barricas de madera (35 hl) y 1/3 en barricas durante 12 meses. Un año de envejecimiento en botella.
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Descripción

Elaborado en las alturas, este vino de suma elegancia nos hechiza con aromas de bayas rojas maduras y un tanino fino y delicado.

Perfume

Perfume

Aromas de cereza, bayas rojas y especias.

Color

Color

Rojo granate medio.

Taste

Sabor

Con cuerpo medio y equilibrado, tiene un final elegante y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Colterenzio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1960
  • Enólogo: Martin Lemayr
  • Botellas producidas: 1.900.000
  • Hectáreas: 300
En 1960, 26 viticultores de Colterenzio fundaron su propia cooperativa cerca de Eppan, independizándose así de los comerciantes de vino que entonces fijaban los precios. Este puñado de rebeldes dio a la recién fundada cooperativa el nombre de su tierra: la pequeña aldea de Schreckbichl (en italiano, Colterenzio), desempeñando además un papel pionero en la búsqueda constante de un camino de calidad. Luis Raifer, dio el pistoletazo de salida y se incorporó a la cooperativa como director en 1979. Traía consigo un equipaje cargado de ambición, también tras su viaje de estudios a California. Eran los años 80 y Tirol del Sur era sobre todo tierra de tintos de calidad mediocre; Raifer, él mismo viticultor, reconoció el potencial de esta tierra para sus excelentes vinos y, aprovechando el terruño favorable, el tamaño adecuado de la superficie de viñedo y la pericia de los viticultores locales, dio el paso adelante. Primero, en su finca "Lafòa", una ladera bañada por el sol, sustituyó las vides de Schiava por vides de Cabernet Sauvignon y, más tarde, por Sauvignon Blanc. Introdujo un estándar de calidad sin precedentes, es decir, una menor cantidad de cosecha, pero con uvas de gran calidad, para obtener vinos de excelencia. Así, a partir de sus viñedos "piloto" con Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, empezó a tomar forma una nueva dimensión de la calidad. Esta mentalidad se transmitió a todo el mundo, experimentando la creación de grupos de calidad con nuevas variedades. A día de hoy, los miembros y empleados de la bodega persiguen sistemáticamente este modelo, tanto en el viñedo como en la producción de todos los vinos. 300 viticultores son ahora el corazón de este proyecto: los miembros de la Cantina Colterenzio, que trabajan con sus familias durante todo el año en los viñedos para obtener uvas de gran calidad, otoño tras otoño.

Nuestro Chardonnay Altkirch 2022 ganó el premio a la mejor "calidad/precio" de Berebene, la guía Gambero Rosso, que recompensa a las etiquetas que están por debajo de los 20 euros en el lineal ¡y que merece la pena probar! Este premio honra nuestra trayectoria de calidad y demuestra que los vinos excelentes no tienen por qué ser caros Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Colterenzio

Con aperitivos ligeros, carne de ternera y aves de corral, pero también platos de pescado robustos.

Entrantes
Carne
Quesos
Aves
Cerdo
Pescado blanco

Name Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2022
Type Tinto tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Colterenzio
Origin Cornaiano (Bolzano)
Climate Microclima fresco con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche. Altitud: 350-450 m. a.s.l.
Soil composition Suelos volcánicos con depósitos de morrena.
Cultivation system Espaldera.
Yield per hectare 4.500 litros
Fermentation temperature 25 °C
Fermentation 14 días.
Wine making Maceración breve en frío seguida de una fermentación a 25 °C durante 14 días.
Aging Fermentación maloláctica y crianza 2/3 en grandes barricas de madera (35 hl) y 1/3 en barricas durante 12 meses. Un año de envejecimiento en botella.
Total acidity 5.0 gr/L
Residual sugar 3.1 gr/L
Allergens Contains sulphites