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Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1933
- Enólogo: Antonino Tranchida
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 140
Los orígenes de la finca se remontan a la primera mitad del siglo XVII cuando la familia Della Ciaia de los nobles caballeros de Siena fundaron una propiedad en la zona de Sant'Angelo in Colle que fue expandiéndose cada vez más.
En la segunda mitad del siglo XIX pasó en las manos de los Servadio y luego de la familia Franceschi.
En 1973 el conde Alberto Marone Cinzano tomó la gestión con el objetivo de contribuir al desarrollo y a la consolidación de Montalcino y de su Brunello en los mercados mundiales. Leer más


Nombre | Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2020 |
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Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
Añada | 2020 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Col d'Orcia |
Origen | Localización Sant'Angelo in Colle (SI) |
Clima | Altitud media: 300 m. s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste. |
Rendimiento por hectárea | 80 q. |
Cosecha | Vendimia manual, con rigurosa selección de los mejores racimos en el viñedo y posteriormente en la mesa de selección de la bodega. |
Temperatura de fermentación | 28 °C |
Fermentación | 18-20 días. |
Vinificación | Fermentación sobre los hollejos durante 18-20 días, a temperatura controlada inferior a 28 °C, en depósitos de acero de 150 hl, poco profundos y anchos, especialmente concebidos para extraer los taninos y el color de forma eficaz pero suave. |
Crianza | 4 años, 3 de ellos en barricas de roble Allier y Eslavonia de 25 - 50 y 75 hl de capacidad, seguidos de una crianza en botella de al menos 12 meses en cavas de temperatura controlada. |
Acidez total | 5.6 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |