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Cocchi Giulio Vinos Alta Langa

Cocchi Giulio

Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2019

Rosado espumoso método champenoise brut

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Cocchi Giulio Vinos Alta Langa
€28,00
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€168,00

6 botellas

€84,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alta Langa DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso del método Martinotti, un sistema inventado en 1895 en la misma ciudad de Asti donde Giulio Cocchi fundó su empresa.
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Descripción

Un rosado fino, elegante y ligeramente afrutado, aromático y fragante, perfecto en todas las estaciones. Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso rosado elaborado con sólo 100 uvas Pinot Noir del Piamonte. Las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas en las Langhe Astigiane y se prensan inmediatamente en nuestras bodegas. El delicado color rosa empolvado se desarrolla gracias a una ligera maceración de los racimos enteros seguida de un lento prensado. Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso versátil y moderno para disfrutar como aperitivo al atardecer y a lo largo de la comida.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage elegante, lento y continuo que crea una agradable corona de burbujas.

Profumo

Perfume

La nariz impresiona con un bouquet claro y afrutado, con fresas silvestres, melocotón blanco y ligeras notas de grosellas blancas.

Colore

Color

El delicado color rosa empolvado con reflejos rosa antiguo identifica su procedencia de uvas Pinot Noir.

Gusto

Sabor

Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso bien equilibrado en boca entre sabrosidad y frescura, que proporciona una sensación sedosa y plena. Fresas silvestres, melocotón y flores blancas se repiten en el paladar, con notas cítricas en el largo final.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Cocchi Giulio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1891
  • Enólogo: Giulio Bava, Donato Lanati
  • Botellas producidas: 300.000
Aperitivos a base de vino y vino espumoso cien por cien piamonteses: Cocchi produce desde 1891 vermuts y vinos espumosos tradicionales de la región de Asti. Del fundador Giulio Cocchi, la bodega ha heredado también una inagotable vivacidad y una búsqueda de la calidad que la han llevado a ser conocida y apreciada en los cinco continentes. Todos los productos Cocchi son a base de vino y las recetas son las de siempre, codificadas a partir de las propias intuiciones de Giulio Cocchi. Lo que define el estilo Cocchi es, por tanto, la elegancia y la autenticidad: la calidad del vino y de los ingredientes, siglos de experiencia técnica y una pasión y creatividad que nunca han fallado a lo largo de los años. Desde 2012, Giulio Cocchi figura en el Registro Nacional de Empresas Históricas Italianas por sus primeros 130 años de actividad ininterrumpida. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Cocchi Giulio

Nombre Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2019
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Cocchi Giulio
Vinificación La primera fermentación alcohólica tiene lugar en cubas de acero tras la vendimia y va seguida de un periodo de reposo. A principios de la primavera, comienza la segunda fermentación en autoclaves, con un prise de mousse de 60 días.
Crianza Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso del método Martinotti, un sistema inventado en 1895 en la misma ciudad de Asti donde Giulio Cocchi fundó su empresa.
Alérgenos Contiene sulfitos