Cembrani Bianco 708 Km 2018

Descripción

"708 km Cembrani Bianco" y "708 km Cembrani Rosso" representan a los embajadores de la excelencia del territorio del Valle di Cembra y de sus peculiaridades pedoclimáticas únicas: el clima continental, la exposición sureste, el componente geológico porfídico y calcáreo en la parte inicial del valle, la amplia amplitud térmica en el periodo de precosecha, son las características únicas del Valle di Cembra que dan lugar a uvas excepcionales. Estos productos están dedicados al territorio del Valle di Cembra y a sus 708 km estimados de muros de piedra seca.

Detalles

Perfume

Fino e intenso, con notas de flores blancas, fruta tropical y melocotón.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

Sabroso, mineral, con agradable acidez, típico de los vinos de montaña. Seco y persistente.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Cembrani D.O.C.

De esta bodega

Somos empresas familiares cembranas, cinco bodegas y dos destilerías, en una red para el desarrollo territorial, cultural y comercial del Valle de Cembra, un paisaje abancalado con más de setecientos kilómetros de muros de piedra seca. Nuestros productos encarnan la pasión de generaciones enteras y la historia de una zona cultivada con vides desde la época etrusca. Nuestra misión se centra en promover la singularidad del Valle de Cembra y sus excelentes productos, que encapsulan antiguos valores de pasión, reciprocidad y dedicación en tres palabras: Territorio - Personas - Producto.

Con este fin, el Consorcio Cembrani D.O.C. ha decidido englobar una selección de las producciones de las empresas miembros del consorcio en una línea de productos mezclados, dedicándolos a la extensión lineal de los muros de piedra seca del Valle de Cembra: 708 km Blanco, 708 km Rojo y 708 km Grappa. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Name	Cembrani Bianco 708 Km 2018
Type	Blanco tranquilo
Denomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage	2018
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% por volumen
Grape varieties	60% Müller Thurgau, 40% Riesling
Country	Italia
Region	Trentino-Alto Adigio
Vendor	Cembrani D.O.C.
Origin	Cembra Lisignago (TN)
Climate	Los viñedos tienen una exposición sureste y están situados entre 550 m.s.n.m. y 780 m.s.n.m.
Soil composition	Porfídico y calcáreo.
Cultivation system	Pérgola Trentino para Müller Thurgau, Guyot para Riesling.
Yield per hectare	110 q/Ha para el Müller Thurgau y 80 q/Ha para el Riesling.
Wine making	Prensado suave para vinificación blanca tradicional a temperatura controlada.
Aging	En acero.
Allergens	Contains sulphites