Cavallotto
Cavallotto Langhe Freisa 2022
Precio habitual
€24,00
Disponibilidad inmediata
| Denomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Freisa |
| Aging | Traditional in Slavonian Oak Casks for 12-15 months. Bottle Ageing: 6 months before release into the market. |
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Entrantes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Pizza
Productor
Cavallotto
De esta bodega
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Alfio e Giuseppe Cavallotto
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 25
La familia Cavallotto de Castiglione Falletto es propietaria-productora desde hace 5 generaciones. En 1948, junto con su abuelo Giacomo, su padre Giuseppe y su tío Marcello, los hermanos Olivio y Gildo fueron los primeros de la zona en abandonar el mercado de la uva y otros productos agrícolas para dedicarse únicamente al cultivo especializado de la vid, la vinificación de sus propias uvas y la comercialización de los vinos obtenidos. Aún hoy, los hijos de Olivio, Giuseppe y Alfio, ambos enólogos, siguen cultivando y vinificando las uvas producidas en la finca y, a partir de su transformación, obtienen vinos DOCG y DOC.
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| Name | Cavallotto Langhe Freisa 2022 |
|---|---|
| Type | Tinto orgánico tranquilo |
| Denomination | Langhe DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Freisa |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Cavallotto |
| Origin | Freisa parcel, inside the cru Bricco Boschis (100% Freisa) |
| Wine making | Fermented with indigenous yeasts, macerated with submerged cap for 3-5 days. |
| Aging | Traditional in Slavonian Oak Casks for 12 5 months. Bottle Ageing: 6 months before release into the market. |
| Allergens | Contains sulphites |