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Cavallotto Vinos Tintos Vinos Langhe

Cavallotto

Cavallotto Langhe Freisa 2022

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Cavallotto Vinos Tintos Vinos Langhe
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€144,00

6 botellas

€72,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Langhe DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Freisa
Crianza Traditional in Slavonian Oak Casks for 12-15 months. Bottle Ageing: 6 months before release into the market.
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Detalles

Profumo

Perfume

Red fruits, particularly cherries and strawberries.

Gusto

Sabor

Well-structured and complex with intense bouquet of red fruits, particularly cherries and strawberries. Also aromas of flowers and spices.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

This wine finds its best matches at the table, with appetizers of sliced meats such as prosciutto, salami and lardo; also Alba beef tartare and vitello tonnato. The wine is also good with pasta and pizza, simple red meat dishes in general, or with seasoned cheeses.

Entrantes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Pizza

Productor
Cavallotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1948
  • Enólogo: Alfio e Giuseppe Cavallotto
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 25
La familia Cavallotto de Castiglione Falletto es propietaria-productora desde hace 5 generaciones. En 1948, junto con su abuelo Giacomo, su padre Giuseppe y su tío Marcello, los hermanos Olivio y Gildo fueron los primeros de la zona en abandonar el mercado de la uva y otros productos agrícolas para dedicarse únicamente al cultivo especializado de la vid, la vinificación de sus propias uvas y la comercialización de los vinos obtenidos. Aún hoy, los hijos de Olivio, Giuseppe y Alfio, ambos enólogos, siguen cultivando y vinificando las uvas producidas en la finca y, a partir de su transformación, obtienen vinos DOCG y DOC. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Cavallotto

Nombre Cavallotto Langhe Freisa 2022
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Langhe DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Freisa
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Cavallotto
Origen Freisa parcel, inside the cru Bricco Boschis (100% Freisa)
Vinificación Fermented with indigenous yeasts, macerated with submerged cap for 3-5 days.
Crianza Traditional in Slavonian Oak Casks for 12 5 months. Bottle Ageing: 6 months before release into the market.
Alérgenos Contiene sulfitos