Descripción
Este vino se elabora a partir de una selección de uvas procedentes de viñedos que se adaptan mejor al envejecimiento en grandes barricas de 50hl. Compuesto por un 90% de Sangiovese y un 10% de Canaiolo y Colorino, se vinifica en acero durante unos 18 días. El envejecimiento dura 12 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hl. A continuación, se somete a un último periodo de afinamiento de tres meses en botella.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1962
- Enólogo: Andrea Giovannini
- Botellas producidas: 420.000
- Hectáreas: 72


Nombre | Castello di Monsanto Chianti Classico 2022 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Chianti Classico DOCG |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Castello di Monsanto |
Origen | Barberino Val d'Elsa (FI) |
Vinificación | Vinificado en acero durante unos 18 días. |
Crianza | La crianza dura 12 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hl. A continuación, se somete a un último periodo de envejecimiento de tres meses en botella. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |