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Cascina Bruciata Vinos Tintos Barolo

Cascina Bruciata

Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014

Tinto tranquilo

Más premiado
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Cascina Bruciata Vinos Tintos Barolo
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€552,00

12 botellas

€276,00

6 botellas

€138,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging En pequeñas barricas de roble francés durante 24 meses y otros 12 meses en botella.
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Descripción

Barolo Cannubi Moscatel, procedente de Collina Cannubi, uno de los Crus históricos de esta prestigiosa DOCG, denota inmediatamente su gran personalidad. La nariz es intensa y amplia, con notas de fruta roja madura, cereza y ciruela, que se entremezclan con toques de especias dulces, comino y una pizca de canela que emerge en el fondo. En boca destaca la densa textura tánica del Nebbiolo de pura cepa: la acidez lo hace fresco y agradable al paladar, el cuerpo y la elegante estructura lo hacen equilibrado y agradablemente armonioso. Potencia y elegancia se persiguen mutuamente haciendo de este vino cautivador y persuasivo, denotando un potencial que alcanzará su máxima expresión pocos años después de su lanzamiento.

Premios

  • 2014

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2014

    89

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2014

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Intenso, complejo, fino, afrutado y fragante.

Color

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates, consistente.

Taste

Sabor

Cálido y suave, con cuerpo, sabroso, persistente y armonioso.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Cascina Bruciata
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Flavio Fenocchio
  • Botellas producidas: 30.000
  • Hectáreas: 7
En 1180, el bisabuelo de Carlo Balbo recibió el encargo de esta bodega, que hacia 1950 se concentró principalmente en la viticultura. Hoy en día, el trabajo en el viñedo es siempre meticuloso, para exaltar y sacar a relucir el potencial de los grandes crus de que dispone la bodega: Rio Sordo para el Barbaresco y Moscatel de Cannubi para el Barolo. La elegancia y la estructura de los vinos demuestran cuánto trabajo hay detrás de estas etiquetas, y cuán constante es a lo largo del tiempo. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Cascina Bruciata

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014
Type Tinto tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2014
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Cascina Bruciata
Origin Barbaresco (CN)
Climate Altitud: aprox. 320 m s.n.m. Exposición: Sur.
Soil composition Marga arcilloso-calcárea.
Cultivation system Espaldera con poda Guyot.
Wine making Despalillado suave de las uvas recién vendimiadas, fermentación espontánea a una temperatura de 28 °C con maceración sobre los hollejos durante unos 15-20 días. Fermentación maloláctica espontánea en acero.
Aging En pequeñas barricas de roble francés durante 24 meses y otros 12 meses en botella.
Allergens Contains sulphites