Capovilla
Capovilla Grappa di Bassano 2012
Precio habitual
€35,00
Disponibilidad inmediata
| Size | 0,70 l |
|---|---|
| Alcohol content | 41.0% por volumen |
| Area | Véneto (Italia) |
Descripción
Una grappa "clásica", obtenida por destilación de doble paso en pequeños alambiques de cobre al baño maría de orujos mixtos seleccionados (70% de uvas tintas y 30% de uvas blancas) procedentes de las tres únicas bodegas de la zona de Bassano. El destilado reposa a pleno grado durante un mínimo de uno o dos años en depósitos de acero inoxidable. A continuación, se diluye con agua de manantial y se lleva a una graduación alcohólica de 41% vol. sin añadir azúcar, aromas ni nada por el estilo.
Detalles
Servir a:
10 - 12 °C.
Productor
Capovilla
De esta bodega
Mi pasión por el mundo de las bebidas espirituosas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener los conocimientos necesarios para hacerlo.
Mi pasión por el mundo de las bebidas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener las habilidades para hacerlo. Leer más
Mi pasión por el mundo de las bebidas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener las habilidades para hacerlo. Leer más
| Name | Capovilla Grappa di Bassano 2012 |
|---|---|
| Type | Aguardiente |
| Size | 0,70 l |
| Alcohol content | 41.0% por volumen |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Capovilla |
| Origin | Rosà (VI) |
| Production technique | Destilados 100% (grappas sin alcohol, sin infusiones, sin aromas) obtenidos por doble destilación en pequeños alambiques de cobre al baño maría; reposan a plena potencia durante un mínimo de uno a dos años en depósitos de acero inoxidable (sólo los productos añejos se dejan reposar después en madera noble); a continuación se diluyen con agua de manantial y se llevan a la graduación alcohólica deseada, sin añadir azúcar, aromas ni nada por el estilo. |
| Allergens | Contains sulphites |