Capichera
VT 2023
| Denominación | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Crianza | 6-8 meses en barricas y toneles. |
Descripción
Passito blanco dulce, Isola dei Nuraghi IGT, 14,5 % ABV, elaborado por Capichera. 100 % Vermentino. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un passito nacido de la pasión por el Vermentino, un homenaje a Cerdeña y su sol. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16-18 °C durante 4 semanas y crianza de 6 a 8 meses en barricas y toneles. Intenso y complejo, con notas que recuerdan a azahar, limón, hierbas aromáticas, glicina, flores de lavanda y miel cítrica. De color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados, cristalino. Seco pero vivo y cálido, rico y con cuerpo, con notas cítricas y melosas, el final es largo y agradable, con un regusto persistente.
Premios
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2023
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1975
- Enólogo: Marco Lostia
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | Capichera VT 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas dulce |
| Denominación | Isola dei Nuraghi IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Capichera |
| Origen | Arzachena (SS) |
| Clima | Exposición y altitud: este-oeste, 120 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Típico Gallurese, procedente de la desintegración del granito (arenoso, rocoso) |
| Sistema de cultivo | Espalliera |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero a 16 8 °C durante 4 semanas. |
| Crianza | 6-8 meses en barricas y toneles. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |