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Capichera Cerdeña Isola dei Nuraghi

Capichera

Capichera VT 2023

Blanco vino de pasas dulce

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Capichera Cerdeña Isola dei Nuraghi
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Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Vermentino
Crianza 6-8 meses en barricas y toneles.
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Descripción

Es el primer Vermentino del mundo y también el primer vino blanco sardo vinificado en barricas. Vendemmia Tardiva es un vino elaborado con uvas Vermentino de nuestros viñedos vendimiadas tardíamente.

Detalles

Profumo

Perfume

Intenso y complejo, con notas que recuerdan a azahar, limón, hierbas, glicinia, flores de lavanda y miel de cítricos.

Colore

Color

Amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados, muy limpio.

Gusto

Sabor

Seco pero a la vez vivo y cálido, rico y pulposo, con tonos cítricos y melosos, el final es largo y acariciante con gran persistencia en el postgusto.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Quesos
Postres
Queso curado
Queso con hierbas

Productor
Capichera
De esta bodega
  • Año de inicio: 1975
  • Enólogo: Marco Lostia
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 50
Capichera es una de esas bodegas que representan un punto de referencia enla producción vinícola de Cerdeña. Fue fundada en 1980 como una pequeña bodega, llegando a ser, con el paso de los años, muy conocida tanto en Italia como en el extranjero, y en la actualidad está dirigida por Fabrizio Ragnedda.Los viñedos de la Cantina Capichera se extienden a lo largo de más de 40 hectáreas en toda la región de Gallura sobre suelos procedentes de la desintegración del granito.Los vinos de Cantina Capichera se elaboran con Vermentino pero también con variedades tintas estructuradas como Carignano. El éxito de Cantina Capichera radica en el fuerte vínculo con la tierra que se expresa y potencia mejor a través de una búsqueda obsesiva de la calidad.En Xtrawine encontrarás una amplia selección de vinos Cantina Capichera seleccionados de las mejores añadas de2016.Todos los vinos Capichera presentes en Xtrawine se distinguen por su característico aroma marino, que en el paladar desprende toda su frescura y delicadeza. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Capichera

Nombre Capichera VT 2023
Tipo Blanco vino de pasas dulce
Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Vermentino
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Capichera
Origen Arzachena (SS)
Clima Exposición y altitud: este-oeste, 120 m s.n.m.
Composición del suelo Típico Gallurese, procedente de la desintegración del granito (arenoso, rocoso)
Sistema de cultivo Espalliera
Vinificación Fermentación en depósitos de acero a 16 8 °C durante 4 semanas.
Crianza 6-8 meses en barricas y toneles.
Alérgenos Contiene sulfitos