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Capichera Cerdeña Isola dei Nuraghi

Capichera

Santigaini 2021

Blanco tranquilo

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Capichera Cerdeña Isola dei Nuraghi
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€348,00

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Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Vermentino
Crianza Envejecido 9 meses en acero y 6 meses en barrica.
Añada 2021
Nombre del Producto Santigaini 2021
Color Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos dorados. Ligeramente turbio.
Perfume Se abre intensamente con notas florales y melosas de cítricos, hierbas aromáticas, salinidad y lavanda que se alternan, se mezclan y reaparecen en armoniosa secuencia.
Sabor Pleno, vivo y complejo. Frescura, fruta y mineralidad forman una textura única y aportan integridad y una fina persistencia final.
Maridajes Excelente con pescado y marisco a la parrilla.
Región Cerdeña
País Italia
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Descripción

La palabra Santigaini significa "octubre" en dialecto galurés. Santigaini es el primer Cru, identificado en el municipio de Arzachena, viñedo 'Coddu Ecchju'.

Detalles

Profumo

Perfume

Se abre intensamente con notas florales y melosas de cítricos, hierbas aromáticas, salinidad y lavanda que se alternan, se mezclan y reaparecen en armoniosa secuencia.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos dorados. Ligeramente turbio.

Gusto

Sabor

Pleno, vivo y complejo. Frescura, fruta y mineralidad forman una textura única y aportan integridad y una fina persistencia final.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Excelente con pescado y marisco a la parrilla.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Capichera
De esta bodega
  • Año de inicio: 1975
  • Enólogo: Marco Lostia
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 50
Capichera es una de esas bodegas que representan un punto de referencia enla producción vinícola de Cerdeña. Fue fundada en 1980 como una pequeña bodega, llegando a ser, con el paso de los años, muy conocida tanto en Italia como en el extranjero, y en la actualidad está dirigida por Fabrizio Ragnedda.Los viñedos de la Cantina Capichera se extienden a lo largo de más de 40 hectáreas en toda la región de Gallura sobre suelos procedentes de la desintegración del granito.Los vinos de Cantina Capichera se elaboran con Vermentino pero también con variedades tintas estructuradas como Carignano. El éxito de Cantina Capichera radica en el fuerte vínculo con la tierra que se expresa y potencia mejor a través de una búsqueda obsesiva de la calidad.En Xtrawine encontrarás una amplia selección de vinos Cantina Capichera seleccionados de las mejores añadas de2016.Todos los vinos Capichera presentes en Xtrawine se distinguen por su característico aroma marino, que en el paladar desprende toda su frescura y delicadeza. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Capichera

Nombre Capichera Santigaini 2021
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Vermentino
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Capichera
Origen Capichera "Coddu Ecchju" en Gallura.
Clima Altitud: 70/110 m. s.n.m.
Composición del suelo Típico Gallurese arenoso y rocoso, procedente de la desintegración del granito.
Sistema de cultivo Guyot en espaldera simple.
Plantas por hectárea 5000 cepas/ha.
Rendimiento por hectárea 40/50 q/ha.
Crianza Envejecido 9 meses en acero y 6 meses en barrica.
Alérgenos Contiene sulfitos